什么是石斛？

石斛含有哪些营养成分？石斛的功效与作用是什么？石斛主要产地是哪里？以下想种菜网就作简单介绍，供网友们参考。

石斛又叫吊兰花、黄草、扁草等。为兰科植物石斛(金钗石斛）等的地上茎。含有四氢吡咯类生物碱0.3%~0.8%，主要为石斛碱和石斛酮碱、少量6-羟基石斛碱、金钗碱、石斛宁碱及5种季铵生物碱；另含次甲基石斛素、石斛醌、黏液质、淀粉等。性微寒、味甘。具益胃生津、滋阴清热功效。用于阴伤津亏、口干燥渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明、慢性胃炎等。现代药理研究发现，其中一些生物碱有退热、止痛作用，石斛的水溶性多糖能显著增强免疫反应，有防癌、抗癌、抗衰老、抗辐射作用。

石斛主产贵州、四川、重庆、广西、云南、安徽、湖北、福建等地。我国栽培石斛有悠久历史，据《本草纲目》记载：“石斛丛生石上……节上自生根须。人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水”。历史上以安徽霍山石斛最为著名，为石斛道地产区之一。今以贵州、四川等地产量大。

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