蜜环菌培养料配方

蜜环菌培养料配方

1．木屑培养料：杂木屑78%，麸皮13%，玉米粉4%，黄豆粉3%，石膏粉1%，碳酸钙粉1%。

2．木粒培养料：将直径1.0~1.5cm的新鲜青冈树树枝切成1~2cm长的小段，用量占全部的70%，麸皮15%，玉米粉10%，黄豆粉3%，石膏粉1%，碳酸钙粉1%。

3．混合培养料：杂木屑39%，木粒39%，麸皮12%，玉米粉5%，黄豆粉3%，石膏粉1%，碳酸钙粉1%。

4．火山石培养料：木屑麸皮培养料50%,0.5~1.5cm大小的火山石50%。用火山石做载体培养蜜环菌菌种，菌丝体可以深入到火山石内部的空隙中，菌种萌发率高，菌丝体生长快速，能够很好地抗御栽培场地的不良环境。适合大规模推广应用。

在生产设备、接种技术和设备、培养条件等均很好的场地，可以另外添加1%~2％的红糖、蔗糖。操作技术和设备不理想的场地，最好不要添加糖，以免增加菌种高比例污染的风险。

培养料 pH 为自然值。一般不要添加石灰。

培养料的料水比为1:(1.3~1.5)。培养料含水量可以得到65%~70%。装瓶后瓶下部1/5~1/4有明水出现，不见大量的明水即可。用袋装的栽培种的培养料，含水量应该稍低，不要超过65%，菌种袋内不要有明水出现。

有的菌种厂的栽培种中注满了水，保证了蜜环菌在长时间培养过程中的水分需求，菌丝体和菌素生长健壮，生命力强，接种成活率高。但是这样的菌种在生产过程中操作需要十分小心，不能倾斜、倒放，运输过程中会有瓶内的液体流出。使用时外面的液体回流到菌种瓶内，带来污染的风险。建议不要使用有明水的菌种，而使用含水量高的菌种。