设施栽培天麻原料的准备
菌材:一般使用的树种主要是各种栎类树木,木质坚硬,营养物质丰富,能够长时间供应给蜜环菌和天麻生长所需的营养物质。单层栽培木材的用量是10~20kg/平米。栽培使用前20~40天砍好树,就地剃掉枝叶,锯成30~40cm的短木段,便于运输和摆放,自然风干。段木截面用1%~2%的石灰水、硫酸铜溶液刷洗1~2次,防止杂菌的侵入。播种时切面有1~2mm的细裂纹。1cm直径以上的树枝也要收集起来,用于天麻栽培。段木的需求量为20~30kg/m2,长30~40cm,直径5~10cm,需30~40根。直径超过10cm的原木,要劈开成为2片或4片;直径超过20cm的用圆盘锯切成宽度不超过8cm的木条。未切破的圆形菌材在接种前进行砍口处理,方法是间隔10~15cm,在木段两侧的树皮上不对称地砍一个斜口,口深1.0~1.5cm,伤及树干木质部。接种时在砍口处摆放菌种。
规模化栽培一般不使用树叶,树叶收集成本非常高;而大量在蜜环菌菌床中使用很容易带来杂菌的污染。同时,实际操作也很麻烦,费工费力,得不偿失。
沙土:一般使用河沙、砂岩破碎后的沙土、荒地的泥土等。栽培厢面使用的厚度要求20cm,每亩栽培的有效面积按照400立方计算,沙土的用量为100~120立方。播种前要提前运送到栽培场。
覆盖材料:用遮阳网、微膜、剪破的编织袋等材料作为覆盖材料,用量为500~600立方/亩。很多生产者用树叶、木屑、松针、树枝等进行覆盖,常常会带来各种杂菌的污染,同时增加购买和覆盖操作的成本,轻易不要使用。
水管系统:规模化栽培时,为了管水方便,并减少用工量,应该在栽培场安装水管系统。可在设施内安装微喷带,每亩的成本为120~150元。有条件的生产者可以在设施内安装喷淋装置,便于水分的管理,目前的成本一般为400~600元/亩。低海拔地点栽培最好在设施顶棚上安装喷水装置,便于在夏天30℃以上的天气进行喷水降温。