玫瑰的栽培历史和生产现状

玫瑰是蔷薇科蔷薇属植物，主要分布在北半球的温带和亚热带，有150种之多。是观赏价值极高的多年生木本花卉植物之一。我国的蔷薇属植物种类很多，由于不同种类之间的形态特征具有明显的差别，而且具有一年一次开花性或一年四季开花性等不同开花习性，所以在我国又分别称之为玫瑰、蔷薇、月季等。目前，栽培的园艺切花玫瑰品种主要来源于中国月季（Rosachinensis)、突厥蔷薇（R．damascena）、黄玫瑰（R．foetida）、欧洲玫瑰（R．moschata）、香水月季（R．odorata）、多花蔷薇（R．multiflora）、野玫瑰（R．rugosa）、光叶蔷薇（R．wichuraiana）等原种的种间杂交种，所以，今天的切花玫瑰既可以称做玫瑰，也可以叫做月季。玫瑰是世界上最古老的栽培花卉之一。在欧洲从古巴比仑时代已经开始栽培玫瑰。在罗马时代经常作为祭祀用品。但是，在17世纪以前，欧洲栽培的玫瑰都是由小亚细亚以西原产的原种改良培育而成，大部分栽培品种都是一年一次开花性、重瓣、不耐寒、花色单调、无香味。17世纪末，亚洲的中国月季、香水月季、野蔷薇、光叶蔷薇、野玫瑰等原种相继传入法国，通过与当地的玫瑰R．gigantea和R．gallica等原种进行反复杂交，于1837年培育出具有芳香、四季开花性的杂交品系"HybridPerpetual”。在19世纪末又用中国月季与南欧原产的玫瑰R．gdllica和R．moschata等进行杂交，培育出Tea品系，在欧洲被广泛栽培。20世纪初，又由HybridPerpetual与黄玫瑰进行杂交，培育出具有浓郁芳香、四季开花、大花型、花色丰富并且具有耐寒性的HybridTea品系以及FIoribunda品系，成为今天世界玫瑰切花栽培的主要品系来源。我国栽培月季的历史也很早，据说2000年前就已经开始作为观赏花卉广为栽培。在宋代（公元11世纪～13世纪）玫瑰已经成为当时最重要的观赏花卉之一，被历史上的名人墨客记载和歌颂。并且培育出许多大花型、重瓣、色繁、芳香、四季开花性的优良品种。在明代王象晋的《群芳谱》中就记载了很多月季品种。在清代评花馆主的《月季花谱》中不但记载了国色天香、飞燕新妆、洞天秋月、汉宫春晓、六朝金粉、西施醉舞等数十种古代名贵品种，还记载了土肥水管理、整形修剪、扦插繁殖、杂交育种、病虫害防治等栽培管理技术。根据其记载可以推断，我国的月季栽培以及育种水平代表着当时世界的最高水平，其成就远远超过法国的栽培育种专家。遗憾的是，由于清代末年，受英法等外强的入侵，加上清朝政府的腐败无能，使世界园艺之母的文明之邦蒙遭屈辱，代表着世界最高水平的花卉园艺以及花卉文化也遭到了无情的践踏。接着是我国劳动人民长达百年之久的反封建、反侵略、反殖民地斗争。由于社会长期动荡不安，人民流离失所，中国的花卉园艺失去了昔日的光辉，无数优良月季品种也流失绝种。月季的栽培以及育种工作也断档百年之久。也正是在这个时期，欧洲的育种专家才培育出现代的切花品种，世界的花卉园艺中心才转移到欧美。我国的玫瑰或者月季是现代切花玫瑰的主要亲本之一，特别是现代切花玫瑰的四季开花性、花色多样性、芳香性和抗寒性等优良种性基本都来自于我国的月季、香水月季以及野蔷薇或野玫瑰等。因此，现代的切花玫瑰在我国栽培只是回归故里。我国的很多地区都适合玫瑰的栽培，而且很多城市都把玫瑰（月季）作为自己的"市花”。目前，玫瑰已经成为世界上四大切花之一，其栽培面积仅次于康乃馨和菊花。栽培面积依次是荷兰898hm2，德国626hm2，日本605hm2，法国452hm2，美国366hm2，意大利200hm2，瑞典150hm2。另外，还有墨西哥、肯尼亚、西班牙、摩洛哥等国也是玫瑰切花的主要产地和出口国。我国的玫瑰栽培历史很长，但是从栽培方式以及品种选育的方向来看，都是从观赏园艺的角度出发，主要适用干盆栽或者园林绿化。真正的大规模生产切花玫瑰是从80年代初开始。虽然玫瑰切花的生产历史不长，但是发展速度非常迅猛，生产规模也正在日益扩大。由于大多数生产者对于玫瑰切花生产的特性以及切花生产技术还不很了解，存在着盲目上马；生产技术水平低以及切花质量不高等问题。因此，笔者想通过此书向广大生产者和农业技术推广人员介绍一些玫瑰切花的基本生产经营知识以及国内外最先进的切花生产技术，以助于提高生产者的切花生产经营水平和我国玫瑰切花的质量。为我国的玫瑰切花生产走向世界，为将我国的花卉产业发展为外向型高效农业，提供必要的基础知识与应用技术。