甜糯玉米的特点及其栽培要点

种植甜糯玉米经济效益较高，其生产难度也大，管理也复杂，不同于普通玉米的生产管理。在生产中，它对适合生长的光、温等气候条件特别敏感，气候和栽培管理措施不当都会造成减产或减收。其栽培要点如下： 

1 选择适宜品种 

首先选择生育期符合当地生态气候条件的丰产和品质好的品种，同时考虑品种的抗病性和抗倒性。其次要求品种果穗大小均匀一致，苞叶长不露尖，结实饱满，籽粒排列整齐，种皮较薄。甜玉米罐头加工选用黄色籽粒和白色穗轴的加甜型或普通甜玉米品种；用于加工糯玉米方便粥、糯玉米米面、糯玉米渣，*选用黄色或黑色籽粒的品种；以采鲜穗作为蔬菜上市为主的，应选用超甜玉米品种和甜糯玉米品种。 

2 必须隔离种植 

因为甜玉米和糯玉米都属于胚乳性状的单隐性基因突变体，一旦接受了普通玉米或其他玉米的花粉，当代就变成了普通玉米，改变了品质。尤其紫、黑色糯玉米接受了其他玉米花粉，就会变成花穗。所以，种植任何甜玉米、糯玉米都必须隔离种植，防止串粉变质。 

一般隔离范围要求：甜玉米400m以上，糯玉米300m以上。既在种植甜玉米的田块周围400m米内，不能种有与甜玉米同期开花的普通甜玉米或其他类型的普通玉米和糯玉米。如采取时间差隔离法，则要求散粉期错开30d以上。一个地方在一个生产季节内*种植一个品种。 

3 注意栽培季节 

甜、糯玉米栽培季节一般不是十分严格。但由于种子发芽不耐低温，因此一般*早的播期必须在气温稳定通过12℃时可以开始播种，*迟播期也要保证采收期气温在18℃以上。有时为了延长上市或加工时间，可采取分期播种，搭配种植早、中、晚品种。在南方地区5－6月份不宜播种。春播早上市*采用地膜覆盖；大棚、温室种植要采取育苗移栽，苗龄掌握在3叶期，*多不超过25d，带土移栽成活率高。 

甜、糯玉米生长对光、温气候条件特别敏感，不适宜的气候条件都会对产量、品质造成影响。尤其是糯玉米花期不耐高温，授粉期气温超过37℃以上花粉死亡率高，结实率降低。生产中要采取早播或晚播，使授粉期、灌浆期错开高温季节。 

4 做好种子处理 

在播种前要认真选种、浸种。选用发育健全、饱满、发芽率高、纯度高、整齐度高的种子，去掉虫蛀、坏、霉籽粒，并晒种2—3d天杀灭种子表皮的病菌，增强种胚生活力，提高种子发芽率。播种前，对选好的种子用种衣剂拌种，并配含钛微肥拌种。种衣剂含有玉米所需的各种微量元素及生长剂，可促进根系发育和植株生长，成苗率高；钛肥可促早生快发，改善品质，提高产量。 

5 足墒浅播保全苗

种植甜玉米宜选择土层深厚、上虚下实、结构疏松、土壤肥沃、能排能灌的沙壤土和壤土，播前精细整地。适于甜玉米、糯玉米籽粒萌发的墒情，一般以土壤相对含水量60-75%为宜。墒情差的地块可采取开沟人工点播。种子宜浅播，不要播种过深，以防消耗种子过多的养分或造成幼苗出不了土。做到精细播种保全苗。

6 合理密植 

甜、糯玉米大部分品种双穗率较高，种植密度不宜过大。一般亩种植3000—3500株为宜。种植密度过大会造成空杆率上升、果穗偏小、倒伏等现象发生，会降低经济效益。生产上应采取大、小行栽培，以利通风透光，提高光合效率。一般以大行宽70—80cm，小行40cm，株距30－40cm为好。为了确保苗全、苗壮、苗匀，每穴必须播2—3粒种子，每穴只播一粒种子，会减产减收。 

7 加强肥水管理 

在肥水管理上，首先要结合整地施足基肥，每亩施腐熟的农家肥4000—5000kg，施氮、磷、钾复合肥15－20kg做底肥。4叶期定苗，5—6叶期控水、控肥、蹲苗，8—9叶期轻追氮肥(亩施尿素10－15kg)，大喇叭口期(10—11叶)重施攻穗肥(每亩40—50kg尿素)，提高成穗率，长大穗。在追肥时要结合浇水。在苗期、抽雄至灌浆期如遇到干旱必须浇水，才能保证丰产丰收。 

8 及时除去分蘖、分枝 

种植甜、糯玉米会出现分枝或分蘖现象，在田间管理中不能留分枝或分蘖，要及时去除。在生产中，水肥条件好的地块还会出现一叶一穗或一部位多穗的现象，也要及时掰除，只能长1—2个穗，以防小穗或减产减收。 

9 注意防治病虫害 

黑色、紫色甜糯玉米，是隐性单基因控制，在特殊气候条件下，本身会产生变异，出现黄色或白色籽粒。生产中出现此种现象是正常的。甜、糯玉米因其品质好，病虫害多，生产中要注意防治病虫害。

10 严格掌握采收期 

生产中有的是采青穗上市销售，有的速冻、冷藏错季上市，有的是加工成籽粒罐头，目的不一。在正常年景，糯玉米授粉后25d左右，甜玉米授粉后18d左右为适时采收期，过早过晚都会影响品质。