鲜食糯玉米“海鲜玉1号”高效栽培技术

播前准备

鲜食糯玉米含有丰富的维生素、蛋白质以及人体必需的多种微量元素，随着人们饮食结构的调整和膳食保健意识的增强，鲜食糯玉米及其产品越来越受到人们的关注，而“海鲜玉1号”更是以其甜糯清香的品味深受广大消费者青睐。农民种植秋延鲜食糯玉米的积极性空前高涨，其经济效益也十分可观，因此，具有良好的市场前景。现将“海鲜玉1号”鲜食糯玉米秋延高效栽培技术介绍如下。

秋延鲜食糯玉米的生育特点

(1)生育期短，生育进程快

秋延鲜食糯玉米生长在高温高湿的夏秋季，温度、光照、水分等自然资源量充足，7月下旬－8月上旬为日照高辐照期，9、10月秋高气爽，多为晴好天气，为日照多照期，此时期十分有利于秋延鲜食糯玉米的生长发育。秋延栽培的鲜食糯玉米生育期比春季栽培的要短，据对“海鲜玉1号”糯玉米观察比较，其秋季栽培的生育期比春季栽培要缩短20－25天，出苗至抽雄40－50天，全生育期75－85天。

(2)抽雄前生长发育快，抽雄后灌浆成熟慢

秋延鲜食糯玉米苗期处在高辐照期，生长发育快，7月下旬－8月初播种，4－5天出苗，9－10天长出3片初生叶，3叶期至抽雄期平均2.7天左右长出1片叶。从出苗至抽雄仅为40－50天，比春季栽培缩短20－25天。由于秋延栽培的糯玉米生育后期气温逐渐下降，生物活性物质受到抑制，抽雄以后籽粒灌浆速度变缓，秋季鲜食糯玉米的灌浆期要比春季延长5－10天。

(3)单株营养体变小，生产力降低

“海鲜玉1号”秋延栽培的播种期一般在7月下旬－8月初，如播种期过早，前期常因气温高，生长速度快，营养生长期缩短，导致植株较春季栽培的矮小、叶片数减少。播种期过迟，则后期常因温度低，生长速度慢，叶片较小。据对“海鲜玉1号”糯玉米品种观察，“海鲜玉1号”作秋延糯玉米栽培时，总叶片数为17.5±1片，比春播时减少叶片1张左右，株高180±15厘米，比春播矮20厘米左右，茎粗1.9厘米，比春播细0.1－0.2厘米。由于营养体变小，光合产物积累少，生产能力下降，表现商品果穗小.穗粒数减少、籽粒千粒鲜重降低。

品种介绍

“海鲜玉1号”系江苏省海门市农科所育成的优质中熟鲜食糯玉米新品种，已通过江苏省农作物品种审定(编号：苏审玉200704)，具有株型紧凑、茎秆粗壮、抗病抗倒、抗逆性强、高产稳产的特点，且具有较强的品种优势，适合本地生态条件下栽培。

播种与移栽

(1)适期播种

“海鲜玉1号”鲜食糯玉米秋延栽培时，确定播期尤为重要，将会直接影响其产量及经济效益。播种过早，易受秋季高温高湿气候影响，病虫害发生严重，稍有不慎或防治不及时即导致产量受影响，轻则减产，重则失收。播种过迟，因后期温度低，灌浆期天数偏长及灌浆不足而导致后期不能正常成熟，影响产量和收益。据多年试验总结，“海鲜玉米1号”秋廷栽培*适宜的播期为7月低－8月初。

(2)合理密植

秋玉米生育期短，生长速度快，塑造合理的群体结构是秋玉米获得高产的重要途径。密度过大，生长期内高温高湿，易导致病虫害发生，且秧苗素质差；密度过小，有效穗数不足而影响产量，“海鲜玉1号”的*密度为每667平方米4000株左右。为确保一播全苗，播种前要选种，去除大小粒、破粒、虫粒、霉粒、瘪粒、杂质等，同时还要进行晒种，一般晒种1－2天，目的在于杀灭种子表面的病菌，减轻病虫危害，提高种子发芽率和整齐度，增强发芽势，促进秧苗正常生长。

田间管理

(1)田间管理

①田间清理。播种前，对下种的田块要及时进行田间清理，清除田间杂草、杂物，减少病虫菌寄主。

②间定苗。为防止幼苗徒长和“荫脚苗”，同时符合苗匀、苗壮的要求，应及时间苗、定苗，提高秧苗质量。促进幼苗正常快速生长。间苗、定苗时应注意去除弱、小、病、异及特别健壮的苗。

③开好田间一条沟。在“海鲜玉1号”秋延栽培过程中，要降低田间湿度、减轻病虫害发生，应及时开好田间一条沟，做到涝则能排、旱则能灌，利于丰产增收。

(2)科学用肥

要满足“海鲜玉1号”秋延栽培中各生育阶段对营养的需求，应采取“早施后重”的肥料运筹策略。秋延栽培时采用免耕直播方式，不施基肥。但秋延栽培前期地上部分王长快，应早施苗肥，每667平方米施尿素10千克，以促进幼苗早发。“海鲜玉1号”秋延栽培时需肥具有前期少、中后期多的特点，应在5－6叶时及时追施拔节肥，每667平方米施尿素15千克，以促进幼穗分化。为提高秋延栽培的产量和品质，在大喇叭口期，即抽雄前10－15天，应追施孕穗肥，每667平方米施尿素25千克。如遇台风暴雨等恶劣天气，应适当增加用肥量。遇持续干旱时，应开沟带水深施，覆土压实，确保肥料及时得力。

病虫害防治

“海鲜玉1号”鲜食糯玉米秋延栽培过程中，虫害苗期有地老虎，拔节至穗期有玉米螟。对地老虎防治，可用毒氯乳油500倍液及时灌根；发现叶片被玉米螟危害形成针孔时应及时用毒氯乳油400倍液灌心，间隔7天第2次用药，即可有效控制玉米螟的发生。病害主要有锈病，在发病初期及时用药，用三唑酮800倍液对准叶片正反面喷雾，隔7天再喷1次，连喷2次，即可有效控制锈病的发生。值得一提的是，在炳虫吾防冶上，用药次数不是越多越好，用药剂量也不是越重越有效，关键在于用药的时间与质量。

适时收获

(1)适时采收

适时采收的“海鲜玉1号”鲜食糯玉米口感香糯，皮薄无渣、籽粒饱满、色泽鲜艳、商品性好。采收过早，灌浆不充分，籽粒不饱满，影响产量；采收过迟，皮渣率高。软滑度低，商品性差，影响效益。秋延栽培的*采收期一般掌握在授粉后24－27天，花丝呈褐色或果穗有50%粉红颜色。

(2)双穗采摘

“海鲜玉1号”双穗率高，第14－15叶腋有2个雌穗分化，当温、光、水等资源条件满足时，2个果穗均可正常发育，第1果穗采摘后3－4天，第2个果穗也能成熟采收，可增加产量和收入。