选用抗病性的品种。选用优质苗进行培育,培育采用营养钵或塑料袋育苗,营养钵或塑料袋直径不宜小于8厘米。苗期温度白天保持13~15℃、夜间10~12℃,防止干旱,同时喷施新高脂膜保温保湿,预防病菌感染复制。使其育成7~8片叶,叶面较大较厚,茎粗节短,根系发达的壮苗。
田间肥水管理。西兰花定植前施农家肥,定植时施尿素等肥料。施后浇足定根水,缓苗后浇1次缓苗水,并喷施新高脂膜提高成活率,随即中耕蹲苗,在花球直径2~3厘米大小时结束蹲苗,经过10天再浇*小水,保持土面湿润。现花后,结合灌水追两次硫酸铵或人粪尿。并且喷施蔬菜壮茎灵可使西兰花长势茂盛,杆茎粗壮、高产优质。同时可保鲜期。