芥蓝品种类型及其特性

1．早熟种类型

此类型特点是耐热性强，在较高的温度下（27～28℃），花芽能迅速分化，降低温度对花芽分化没有明显的促进作用。可于4月中旬至8月上旬露地直播栽培，主要品种有：

（1）幼叶早芥蓝 为广州农家品种。植株的叶片卵圆形，深蓝绿色，叶面平滑，多蜡粉，基部深裂成耳状裂片。主薹中等高，花白色，花球紧密，主薹重30～50克，质地爽脆，分枝力强。从播种至初收60～65天，延续采收侧薹30天。

（2）柳叶早芥蓝 广州引进品种。植株较直立，叶片长卵形，灰绿色，主薹较弱，生长势中等，品质细嫩而脆。从播种至初收60天左右，延续采收30～40天。

（3）抗热芥蓝 广州引进品种。植株生长势中等。叶片宽卵圆形，叶面平滑，深绿色，主花薹大小适中，平均单重30克。从播种至初收60～65天，延续采收约30天。

2．中熟类型

在北京地区表现适应性强，耐热，产量较早熟种高，可按市场需要排开播种，适宜露地及保护地栽培，全年生产供应市场。主要品种有：

（1）登峰芥蓝 广州引进品种。栽培适应性广，菜薹品质好，外观整齐，主薹节间疏，皮薄肉厚且脆嫩，很受消费者欢迎，一般主花薹重50～70克，分枝力强，抽薹一致。由播种至初收65～70天，延续收获达50天。*侧蕾品质更优于主薹。

（2）佛山中迟芥蓝 广州引进品种。植株较高，生长势强，分枝力强，叶片椭圆形，平滑。主薹较长而肥大，花球较大，主花薹重50～200克，质脆嫩纤维少。从播种至初收约70天，延续采收侧花薹可达70天。

（3）台湾中花芥蓝 株高约30～35厘米。基叶卵圆形，有蜡粉。主薹茎粗，茎叶长卵圆形，主花薹重80～150克。侧花薹萌发力中等。

3．晚熟种类型

比佛山中迟芥蓝、台湾中花芥蓝两种类型耐热性差。较低温度和延长低温时间能促进花芽分化，在较高的温度下也能花芽分化，但需时间较长。这种类型的品种在北京春夏季栽培均，并且这类品种的总产量比早熟种类型高。

（1）“客村铜壳叶”芥蓝 植株较高大粗壮，生长旺盛。叶片近圆形，质地较薄，蜡粉少。叶面稍皱，叶缘略向内弯，形如壳状。叶基部深裂成耳状裂片。主花薹重约100克，质脆嫩，少纤维，侧花枝萌发力强。从播种至初收70～80天，延续采收侧花薹50天。在保护地栽培表现良好，一般亩产2 500公斤。

（2）“三员里迟花”芥蓝 植株生长势强，茎粗壮，叶片大，近圆形，叶面平滑，少蜡粉。主花薹长，平均单重150克，质脆嫩，风味好。分枝力中等。从播种至初收约80天，加强水肥管理可延续收获60天，亩产2 500公斤左右。