豌豆的田间管理及收获

田间管理：出苗后及时查苗补缺，中耕除草1-2次。重视苗期追肥，尤其是未施或少施基肥的田块，一般每亩追施复合肥5-7.5公斤或尿素5公斤或腐熟人粪尿1000公斤。高秆品种在春季气温回升后、植株开始伸长时，将带梢小竹或带分枝的树枝（去叶片）插在行间，以便豆株攀缘生长。豌豆不耐水渍，春季要注意清沟排水。开花结荚时所需养分多，每亩施尿素7.5公斤、三元复合肥5公斤。鼓粒期喷施1%尿素和0.3%磷酸二氢钾2次。

适时收获：根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15-18天籽粒饱满时采收；干豌豆于70-80%豆荚枯黄时收获；菜豌豆（荷兰豆）在开花后12-14天嫩荚现子不现粒时采收；豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢；作饲料的在盛花期收获；作绿肥的在收荚果后及时翻压。