冬种芥菜高产栽培技术
芥菜营养齐全,富含蛋白质,是粤东地区加工和鲜食的主要蔬菜品种。近几年来,广东省五华县充分利用冬季有利的光温气候资源优势,在梅林镇、示范农场大力发展梅菜、潮州包心芥等芥菜类蔬菜无公害生产,促进当地农民的经济收入。
芥菜要求冷凉湿润的气候条件,生长适温15—20℃,结球形成以10—15℃为*适宜,低于10℃容易抽薹,超过25℃不利于结球。冬种芥菜高产栽培要点如下:
1适时播种,科学育苗
潮州包心芥播种适期为10-11月。挑选优质菜种混适量细沙均匀撒播,播后覆盖1层细土或草木灰,然后用草料覆盖,并淋透水。出芽后及时揭去草料。苗期在施足基肥的前提下,薄施1次10%腐熟人粪尿以及用40%乐果1000倍液、70%百菌清600倍液喷杀,防治病虫为害。
2精细整地,合理定植
芥菜对土壤要求不严格,一般要求向阳通风、排灌方便、保水保肥的壤土即可。种植前施足基肥,每667m2施用进口复合肥30kg、尿素3—5kg、过磷酸钙25kg及氯化钾10kg,再混合50kg花生麸。起畦规格可采用1.2m包坑,株距30—50cm,双行定植,667m2栽2500—3000株为宜。
3加强田间肥水管理
定植后2—3d早晚各淋水1次,视天气情况,以后每隔3—5d灌溉1次。前期根须弱,生长慢,易受涝害,以轻灌为主;中后期根须发达,生长较快,需水量较多,可逐渐重灌,但灌水以不过畦面为宜;收菜前5d停止灌溉,以利贮运和加工。
芥菜追肥以氮肥为主,但在苗期和本田期应适当增施磷钾肥,以提高抗病能力,增加产量。定植成活后开始长出新根,应薄施人粪尿水1次,然后隔7d左右追施1次,份量逐步加重;第2次追肥可在10d后开始,追施复合肥7.5kg加尿素2.5kg;第3次追肥在定植后17d进行,追施复合肥10kg加尿素2.5kg;定植后24d,每667m2施尿素12.5kg,另加氯化钾5kg;然后在芥菜结球形成时施1次结球肥,每667m2用复合肥12.5kg加尿素2.5kg,促球茎增粗增重。为弥补芥菜根系吸收养料的不足,在生长后期,还应喷施1—2次叶面肥,可用1%—3%的过磷酸钙加营养型核苷酸1小包喷雾。
4加强病虫害防治
4.1霜霉病
主要危害叶片。药剂防治可用64%杀毒矾500倍液,或杜邦克露600—800倍液全田喷施。
4.2炭疽病
药剂防治可用80%炭疽福美800倍液,或40%达克宁悬浮剂500—700倍液,或50%施保功1000倍液喷施。
4.3软腐病
一旦发现病株,立即拔除;初发病株,可用77%可杀得悬浮剂800倍液,或代森铵800倍液,或敌克松700倍液喷施。
4.4黄条跳甲
药剂防治可选用敌杀死乳油3000倍液,或BT乳剂1000—1500倍液,或杀螟杆菌800—1000倍液喷杀。
4.5菜蚜
及时交替喷施40%克蚜星乳油800—1000倍液,或50%抗蚜威2000—3000倍液,或4.5%高效氯氰菊酯2500—3000倍液。
4.6菜青虫
药剂防治可选用25%灭幼脲3号胶悬剂600—800倍液,或抑太保乳油、5%卡死克乳油2000—4000倍液喷杀。
5采收
芥菜一般667m2产2000—3000kg.待叶球较紧实,外叶稍黄时即可采收。