美去年食物中毒可能缘于不洁生菜

据新华社洛杉矶1月13日电美国加州卫生官员13日证实，经过一个多月的调查，专家发现被污染的生菜可能是造成2006年年末美国多人感染大肠杆菌的罪魁祸首，这些生菜产自加州的中部谷地。去年11月至12月，81人分别在美国明尼苏达州和艾奥瓦州的“塔可琼斯”快餐连锁店就餐后，感染了O157：H7型大肠杆菌。该大肠杆菌是出血性大肠杆菌的主要菌型，产生的毒素可导致肾功能衰竭。美国食品和药物管理局12日在一份声明中说，联邦和地方卫生检查人员调查发现，这些人可能是因为吃了被污染的生菜中毒的，导致中毒的大肠杆菌类型与在加州中部谷地生菜产地获取的大肠杆菌样本类型一致。