药用黄金"黄姜"大棚有性繁殖规模化育苗

黄姜学名盾叶薯蓣（Dioscoreace.C.H.Wright），含有薯蓣皂苷配基，俗称皂甙元或皂素（下称皂素），是提取薯蓣皂素的理想植物，有“药用黄金”之称。种植黄姜有较高的经济回报，在全国发展很快，许多县乡建立了黄姜生产基地，把种植黄姜作为带动地方经济发展的支柱产业来抓，发展规模呈直线上升。常规以根状茎无性繁殖，需种量大、成本高，而且黄姜的快速发展又导致种源严重不足、品种混杂、产量下降等问题。采用有性繁殖是较好解决以上问题的途径之一。1材料与方法1.1有性种子的培育建立种子培育基地1公顷，从湖南的石门、安化，陕西内乡县，云南的丽江、红河，湖北的房县、郧西、宜昌、长阳、远安等地区引进和搜集优质资源，混合栽种在种子培育基地，使其自然授粉。管理上着重促进花、果、实的形成，以保证种子的质量和数量，因此，在采种园播种时增施有机肥和氮磷钾复合肥。架条要在1.8m以上，初花期喷施0.2%～0.4%磷酸二氢钾和0.1%～0.25%硼砂混合溶液；每隔7～10天喷一次，共喷3次。叶色较淡时加喷0.3%～0.4%尿素加海藻肥800倍液。及时疏掉雌株上的弱花、弱果，以保证种子质量。1.2种子采收和处理黄姜种子成熟的标志是果实生长饱满，蒴果由绿变蓝，最后呈黑蓝色，并且较坚硬，其内带翅种仁呈现棕黄色时，将蒴果采收。采收时因地、因时制宜，由于种子园的黄姜是个杂合群体，成熟期不一致，应分批采收。采回的蒴果拣净叶片后摊放在通风阴凉处晾一周，为防止蒴果发热霉烂变质，摊放厚度不应超过20cm，待蒴果完全变蓝黑时再进行曝晒，开裂以后，就可轻轻翻动和敲击，让种子自然脱落。于12月中旬将采收晒干的种子，先用1000倍25%多菌灵可湿性粉剂水溶液，对种子消毒处理12h，捞出用30℃温水冲洗干净，再用30℃的温水浸泡10h，浸泡中不断搅拌，除去秕粒、虫粒，捞出晾干；然后用10mg/L的GA，浸泡处理24h，捞起沥干种子；最后用砂藏法处理20～30天，温度控制在2～5℃以下，湿度保持在50%左右。1.3种子催芽催芽室的大小根据催芽规模定，一般每批处理种子能力80kg，催芽室面积需20平方米，要求避光、通风、保温。以及配套催芽盘，然后建配套催芽架，把苗盘放在催芽架上，严格控温，催芽室留有通风孔。1月初开始催芽，催芽前用25%多菌灵800倍液将催芽室及配套设备消毒。然后把消毒好的锯末均匀撒入盘内，再将处理好的种子均匀地撒入盘内，面积为3500cm2，每盘用种1kg，约8万粒。放置到催芽室内催芽，头两天的温度控制在25～30℃，以后保持在25℃左右，相对湿度保持在80%以上，保持避光、通风均匀。7天开始发芽，10～12天出芽50%，13～15天出芽达80%以上即可播种。1.4大棚育苗播种前一个月按90立方米/公顷准备营养土，用细砂土70%、草木灰10%、腐熟有机肥20%、高效复合肥5kg/立方米，充分搅拌均匀后压实，用塑料膜盖好备用。播种前半个月，深翻大棚苗床地30cm，作成宽1.2m，高0.2m的床，床面整平、细碎，把过筛的营养土均匀的撒入床面，厚约2cm，然后用25%的多菌灵800倍液喷雾消毒，在播前一周浇足水。1月中旬播种，播种方法是在床面上横向开浅沟，沟深2～3cm，行距15cm，把催好芽的种子均匀地撒播沟内，覆盖2cm的过筛营养土。另外把芽长2cm以上的种子按2cm的距离栽入沟内。播种后应注意保持床面潮湿，棚内温度保持20～28℃，通过揭膜、盖膜维持温度。温度较低时，在大棚内再搭一层小棚。相对湿度保持在80%以上，播后15天左右开始出苗。30天左右可长出1～2片完全叶。这时要经常给大棚通风，出苗50天至60天即4月初揭膜练苗，出苗3个月左右（4月末），大多数黄姜苗长到3～5片完全叶，即可出圃。练苗时如果雨水较多，用50%新灵800倍液喷雾，防治黄姜的病害，用虫多杀防治地老虎。保持苗床无杂草。1.5移苗栽植4月末5月初，当幼苗长到3片叶子左右，即可出圃定植，起苗时应保持苗根不损伤，尽量多带土，装到苗盘或纸箱里运输。选晴天定植，栽苗深度根据苗大小定，一般为2～3cm，定植后浇足定根水。2结果与分析2.1育苗、移栽的规模及成苗和成活率按上述方法育苗3年共育苗550万株，最高成苗率为89.6%；最高移栽成活率97.3%，移栽面积为37.7公顷。2.2有性繁殖和无性繁殖的产量比较根据选生长最优单株测产结果：2001年5月7日移栽，2001年11月3日测产有性、繁殖单株根茎鲜重210g（生长6个月）；而无性繁殖的为130g；生长2年无性单株为1850g，有性单株为2550g。第一、二年生有性优株根茎鲜重分别比无性优株增产61.54%、37.84%，同张友德的有性优株比无性优株增产121.4%～128.8%低，这是由于各自的遗传背景不一致的原因，但较大幅度增产是可以肯定的。2002年11月25日在同样栽培管理的条件下，对2年生的无性繁殖的黄姜生产田（2001年3月17日种植）测产，产量为26265kg/公顷；有性繁殖田（2001年5月7日定植），产量为30840kg/公顷。有性繁殖比无性繁殖增产17.4%，差异达极显著水平。2.3有性繁殖和无性繁殖病害发生情况对比通过分别对有性繁殖和无性繁殖1000株黄姜定期定点调查褐斑病、根腐病两种主要病害，有性繁殖的发病率明显少于无性繁殖的发病率。褐斑病发病株数无性繁殖比有性繁殖多17.8%，根腐病发病株数无性繁殖比有性繁殖多21.4%。2.4直接和间接效益显著2.4.1降低成本采用无性繁殖方式用种3750kg/公顷，按现在市场价3.00元/kg计算，种子投入要11250元/公顷；而采用有性繁殖种苗繁殖以0.05元/株（销售价），按最高用苗15万株计算，降低用种成本3750元/公顷。2.4.2提高产量增效测产结果：有性繁殖比无性繁殖增产17.4%计算，增产鲜黄姜3825kg/公顷，37.7公顷有性繁殖田可增产144t。按2002年商品鲜黄姜2400元/t计算，可增加间接经济效益34.56万元。3结论与讨论经过3年的研究，建立的黄姜大棚有性繁殖技术体系，使黄姜有性繁殖从理论研究和小面积试验阶段，上升到较大面积的生产应用水平。大棚育苗成苗率达85%以上，比目前研究报道的成苗率56.6%高；移栽成活率达95%以上。大棚育苗于12月进行种子处理，1月播种，4～5月起苗移栽，生长两个生育期采挖。改变以往露地3～4月播种、翌年春移栽、第三年秋冬采挖的技术，使生产周期由3年缩短为2年。有性种苗与同期栽种的无性种茎相比：提高产量17.4%、抗病性显著增强。这是由于有性种苗具有杂种优势，比长期无性繁殖种茎生活力旺盛，生产种子的亲本遗传基础比无性好，年生长期比无性长15～20天等综合因素的影响。黄姜大棚有性繁殖规模化育苗技术，对于解决各种生产区长期以无性繁殖为主，致使姜种退化、产量不高、病害日趋严重等局面的改观，具有重要意义。加快黄姜有性繁殖育苗技术推广普及，进行有性与无性交替，应是今后几年黄姜生产的较佳之举。