花椒品种―大红椒

    大红椒。又称油椒、二红袍、二性子等。该品种盛果期树高２．５－４．５米，分枝角度大，树姿开张，树势中庸，树冠圆头形。果实９月中旬前后成熟，成熟时红色，鲜果千粒重７０克左右。晒干后果皮呈酱红色，果皮较厚，具浓郁的麻香味，品质上乘。大红椒丰产、稳产性强，喜肥耐湿，抗逆性强。