调控灵芝生长 诱导工艺造型技术

    1．诱导工艺造型的特点 与传统的手工造型工艺不同，诱导工艺造型是通过人为调控，所用素材使其尽量自然长成。    例如：鱼儿需要光滑并长着翅形鳍条的片状灵芝；鸟雀得用羽状的长形灵芝盖作主体。要使灵芝生长成这种千姿百态，就得掌握影响灵芝形态的环境条件。     2．灵芝形态与环境条件 影响灵芝形态的环境条件主要是光、气、湿、温等气象因子。     (1)光照 灵芝对光敏感，主要表现在3个方面：    ①光的强弱明显地影响灵芝色素的形成和显现。据此，给予不同的光量和光质可获得浓淡不一，色彩变幻的灵芝个体。    ②灵芝具有趋光性，改变光源方向，子实体会扭头转向。、据此可获得任意伸向芝体。    ②在弱光或黑暗条件下；灵芝不会形成正常菌盖。据此可培养出柄长而黄白色的本报特约记者杵状灵芝。     (2)氧气 灵芝好氧，在良好的通气条件下，可以形成大型菌盖。如果控制通气，使空气中的二氧化碳浓度增高至0．3％，则原基多点发生，菌柄抽长，并产生多个分枝。分枝顶端呈杵状，且色泽较浅。     (3)湿度 灵芝子实体生长适宜的空气湿度为90％一95％，如果此时湿度降低，则白色生长圈很快变黄，生长停止。     (4)温度 灵芝生长适宜的温度为26?0℃，且可以在恒温条件下进行。     3．生长特性与工艺造型 灵芝生长过程中，具有多种特性。这些特性，对工艺造型有很大作用。     (1)幼嫩组织的愈合能力强 当原基顶端或幼嫩菌盖边，尚存在白色生长圈时，将它们相互靠接，不久即会长在一起，而且结合得很牢固。     (2)菌盖腹面有顽强的向地性 在菌盖已经长出之后；把培养袋翻个身，使原来向上的背面朝下，多孔的腹面朝上。不久，原来是背面的再长出来就变成腹面，而原来是腹面的却又扩展出背面来。     (3)对某些化学药物反应敏感 有些化学药物能影响灵芝的形态。如某种脱水剂，在幼嫩苗盖上涂抹少许，就可抑制菌盖扩展并脱水，从而使其随人意变形。还有，给正在生长的菌柄先端,涂以酒精，即出现柄粗、分偏枝和结疤的菌盖。     (4)菌盖常常发生畸变 灵芝菌盖常随生态条件的变化而畸变，或大小悬殊，或形态各异，或色泽深浅不一。这种畸变，恰恰为人工造型提供了方便，我们只要善于控制生态条件，注意发现有用的变态，就可得到更多优美的加工材料。     4．几种特殊形态的培养     (1)厚菌盖将正在生长着的灵芝，控制通气条件，使二氧化碳浓度提高到0．5％，则菌盖下面出现增生层，从而形成比正常菌盖厚1?倍的菌盖。     (2)于母盖当灵芝的生长圈接近停止时，继续保持适宜的条件，同时用消毒的接种针将靠近生长圈处的盖面挑破，形成若干个疤痕，继续培养，则从疤痕处抽出短柄，并形成小菌盖。     (3)双重盖在旺盛生长的幼嫩苗盖上，套一纸筒，使光线从顶部透入，则菌盖停止水平的生长，而从盖上长出小突起，并延伸长菌柄，菌柄冒出纸筒后，即分化出菌盖，成为双重灵芝。     5．加工与装饰如上所述，获得了许多很好的灵芝素材后，就可按设计要求，进行修剪、打磨、粘合，而后将其固定于古朴典雅的托盘上或精制的玻璃框罩内，并贴上优美的诗词，镶上商标，包装好，即可进入市场。