番茄露地栽培技术

1.育苗措施1.1播种前准备1.1.1种子选择：选择健壮、饱满、抗性好的优质高产新品种种子，亩用种量20克。苗床准备：把田块选在避风向阳，地势高的地方，同时为预防苗期病害，选择种过一年水稻，排灌方便的沙质壤土，苗床南北走向，畦长随地形而定，畦宽1.1米，高0.25米。1.1.2苗床消毒：于整地前两周，每100平方米地撒施生石灰约15千克后，翻犁晒白，杀灭病菌，调节pH值，促进土壤养分分解。1.1.3苗床施肥：苗地施足基肥，于播种前2天，每100平方米淋施对掺人粪尿200千克，腐熟垃圾土300千克，复合肥3千克，拌匀肥土，整细畦面。1.2种子处理用药剂浸种消毒。先用清水预浸种子4小时，捞出后倒入福尔马林的100倍液中浸泡20分钟，取出后用湿布包裹放盆内密闭2小时，熏蒸消毒，然后再用清水冲洗。浸种催芽。春播期气温低，发芽慢，需浸种催芽。将种子用洁净沙布包好，放入清水中4小时，种子缓慢吸水膨胀后，沥干种子多余水分，放入250C的恒温箱中保持此温度催芽2天。1.3播种每10克种子可播苗床1平方米，播种要均匀，可将种子与木屑、糠灰拌匀后再播，播后覆薄土一层，盖上遮荫网以防浇水后土壤板结，喷湿浇透苗床。春季育苗要在畦面上用竹片搭高约0.7米的拱形竹架，上盖塑料薄膜，四周封实，以保湿保温。1.4苗床管理播种后应每天检查，发现幼苗出土，应及时揭掉覆盖物，防止高脚苗，一般苗床土不发白，不需浇水，浇水较多易诱发猝倒病。当幼苗长至1叶1心至2叶1心时，可根据苗床幼苗密度及时分苗，分苗密度以0.01×0.01米为宜。2.田间管理2.1水肥管理2.1.1水分管理应根据天气情况灵活掌握，注意淋水，保证水分均匀供应，开花结果期，植株生长需水量较多，天气干旱，应采取灌浇，早上或傍晚放水灌满水沟，离畦面0.1～0.15米，泼水上畦面，浇完水后随即排水。2.1.2施足基肥的前提下，还要在其不同的生长发育时期进行合理追肥。原则是：坐果前薄施，挂果后重施，分次追肥。具体在幼苗定植后3～4天，追1次催苗肥，开花坐果前，追施1～2次复合肥（10千克/亩），初收后再追肥2～4次，每次每亩施复合肥10～20千克，此外，花期用0.5～1ml/L的三十烷醇进行根外施肥，每10天一次，连续2次，可提高坐果率，促进果实提早成熟和果实着色。2.2中耕除草及培土2.2.1定植缓苗后15～20天，应及时中耕除草，结合追肥培土，以促进根系发育。2.2.2搭架、绑蔓、整枝、疏叶与打顶搭架：通常采用人字形架，这种支架比较稳固，但通风透光较差，因此要注意整枝。绑蔓：不宜过紧或过松，不可将花穗捆在茎秆和架杆间，以免影响果穗发育。整枝：不同品种可用不同整枝方法，无限生长型品种，如小圣女樱桃番茄，可采用单秆整枝、双秆整枝、一秆半整枝等三种方法，有限生长型品种，如年丰番茄，只保留主茎第1花序下侧侧枝。打顶：主要就无限生长型而言，一般主茎留果4～7穗，即实行打顶。疏叶：摘除病残黄叶、老叶、稠密叶，摘下后应集中深埋或烧毁，防止病虫害蔓延。3.病虫害综合防治病虫害防治工作，应以防为主，综合防治从选用抗病品种、培育无病壮苗，到实行轮作，搞好田间管理等各环节杜绝各种传播源，一但发现病虫危害，即时喷药防止危害扩大。3.1主要病害及其防治3.1.1青枯病3.1.1.1症状：番茄青枯病是一种细菌性维管束病害，苗期不表现症状，开花结果初期开始发病。病菌侵害根和茎，引起病株青枯状死亡。发病初期，病株顶部、下部和中部的叶片相继出现萎垂，早晚复原，2～3天后全株凋萎枯死。植株枯死后仍保持青绿，叶片不凋落，叶脉褪色，故称青枯病。病株根部常变褐腐烂，茎部表皮粗糙并产生不定根。髓部在潮湿时呈“空心”，干燥时仅木质部变为紫褐色。横切新鲜病茎，用手挤压或插入清水中，可见乳白色菌液溢出，这是该病主要特征。番茄青枯病由青枯假单胞菌侵染所致。病菌主要随病残体在土壤中越冬，并能存活1～7年，种子内带菌可存活7个月，成为该病的主要侵染源。该菌主要通过灌溉水及未腐熟肥料传播，细菌从番茄根部或茎基部的伤口侵入，在维管束的螺纹导管内繁殖、蔓延，致使导管阻塞及细胞中毒致茎叶萎蔫。另外，农具、昆虫、线虫等也能传播。引起再侵染导致病害流行。高温高湿，微酸性土壤最利于青枯病发生。土温在20℃左右时病菌开始活动，25℃活动最盛，田间出现发病高峰。番茄连作、地势低洼、排水不良、土壤温度高、根结线虫密度大、植株出现伤口等都是发病的重要条件。3.1.1.2防治方法①选择抗病品种，如年丰、丰顺、多宝等品种。②实行轮作：一般应与非茄科蔬菜实行3年以上的轮作，有条件的地方最好与禾本科作物水旱轮作。③调节土壤酸度：一般每亩施用石灰100～150公斤，使土壤呈微碱性。此外增施草木灰等钾肥，也具有一定的防病作用。④改进栽培管理：使用高畦或高厢栽培，雨季加强排水，降低土壤水分。注意中耕技术，开花后停止中耕，防止伤根。打杈、梆蔓等在晴天下午干燥天气下进行，以防人为传播。⑤药剂防治：可用200ml/L的链霉素喷淋根颈部，每7～10天一次，连3～4次。也可用30%氧氯化铜800倍液或胶氨铜250～300倍液灌根，每7～10天一次。可用50％百菌唑800～1200倍、70％普菌克1200～1500倍、45％菌扑净1200～1500倍、60％宝宁800～1000倍、60％菜菌王800倍灌根(每株300～500克)或喷雾，每10～15天灌1次，连灌3～5次。亦可用以上药剂拌种预防，药量为干种重的0.3％～0.5％。定植时还可用作浸根预防。3.1.2病毒病3.1.2.1症状：番茄发病轻重，与环境条件关系密切，一般高温干旱天气利于病毒发生。施用过量氮肥，植株组织生长柔嫩或土壤瘠薄、板结、粘重以及排水不良发病重，毒源种类在一年里往往有周期性变化，春夏两季烟草花叶病毒病比例较大，而秋季以黄瓜花叶病毒病为主。主要表现症状有3种：花叶型：叶片上出现黄绿相间，或深浅相间斑驳，叶脉透明，叶略有皱缩的不正常现象，病株较健株略矮。蕨叶型：植株不同程度矮化，由上部叶片开始全部变成线状，中下部叶片向上微卷，花冠加长增大，形成巨花。条斑型：叶、茎、果均可感病，病斑形状因发生部位不同而异，在叶片上为黄褐色的斑点或云斑，在茎蔓上为黑褐色斑块，变色部分仅处在表层组织，不深入茎、果内部。3.1.2.2防治方法：①选用耐病品种②种子及土壤消毒处理播前将种子用清水浸种3～4小时，再放入10%的磷酸三钾溶液中浸40～50分钟，捞出后用清水洗净再催芽播种；或用0.1%的高锰酸钾浸种30分钟，定植田实行两年以上轮作，结合深翻，促使带毒病残体腐烂，或施用石灰，促使土壤中病残体上的烟草花叶病毒钝化。③避蚜与防蚜，利用银灰色反光膜驱蚜，有很好效果，蚜虫量可降低40%以上。④加强栽培管理，保持田园、器材清洁；采用配方平衡施肥技术：喷施植保素7500倍液，增强寄主抗病力，增施腐熟农家肥料，一般亩施农家肥料6000公斤，尿素7～10公斤，硫酸钾20公斤，磷酸二铵20～30公斤，促使植株生长健壮，抗病力增强。⑤药剂防治，病害初期，可用0.1%高锰酸钾或菌毒清300～400倍液，每隔7～10天一次，连续2～3次可缓解病害发生。3.1.3脐腐病3.1.3.1症状：脐腐病在番茄如拇指大小到着色成熟前均可发病，病斑只发生在果实顶端的脐部，故称脐腐病。病斑初为水浸状暗绿色，不久变为暗褐或黑色的直径1厘米～2厘米或更大的坏死斑，其下部果肉干腐收缩，脐部凹陷，有时龟裂，果实变扁，果肉变甜。严重时病斑扩大到半个果面，果实停止膨大提早变红，果皮柔韧、无光，失去食用价值。3.1.3.2防治方法①适时灌水防止土壤时干时湿，特别不要使土壤过分干旱。第一水定植时和第二水开始坐果时，水量均不能太大，第三花序开完以后，第一穗果如鸡蛋大小时，才浇大水，保持土壤湿润。夏季灌水宜在清晨或傍晚进行，宜勤浇、浅浇。②选富含有机质，保水强的沙壤土种番茄。土壤缺钙时，亩用硝石灰或碳酸钙50千克均匀撒于地面并翻入耕层中。③避免施氮过多，特别是速效氮，不要一次施用过量，注意氮、磷、钾适当，要多施腐熟有机肥。④发病时，用1％过磷酸钙、0.1％氯化钙进行根外施肥，每7天1次，具有良好防效。此外也可以用口服钙片喷施。3.2主要虫害及其防治3.2.1蚜虫防治用5%抗蚜碱可湿性粉剂2000倍液，或2.5%敌杀死乳油3000倍液，或20%速灭杀丁乳油2000倍液，每隔4～5天1次。