这是苹果缺钙所致

    近日，笔者去泊头市泊镇张庄子村调查苹果套袋情况时，有果农反映套袋苹果易发生果实表面裂纹、粗糙和苦痘病、痘斑病、水心病等。这到底是怎么回事？笔者认为这是缺钙所致。 套袋是生产无公害绿色果品的重要技术措施，但套袋后苹果更易发生缺钙导致的苦痘病、痘斑病、水心病等生理性病害，还会引起果实表面裂纹、粗糙等，因此套袋成功与否与补钙产品的选择、补钙措施等密切相关。 首先补钙要选准关键期及部位。果实吸收钙有两个高峰期，一个是花后50天以内，吸收量在80％以上；另一个是采前30～40天，因此必须在此期进行补钙。此外补钙时应尽可能将钙喷施在果实上 其次要注意补钙方法，具体方法如下： ①果实钙吸收关键时期补钙。花后4～5周（在套前一个月内）是果实补钙的关键时期，结合喷药，可年喷2～3次钙肥，以快速补钙，如CA2000钙宝或翠康钙宝，每次间隔10天；另外在采前4～8周喷施钙肥及采后用含钙的溶液浸果，如用CA2000苹果增色保鲜剂或氯化钙采前喷施、采后浸果等，可以预防果实缺钙症状的发生。 ②提倡施用有机肥，混合施入过磷酸钙、钙镁磷肥或磷石膏等钙肥。钙是通过离子交换和水分运输进入木质部的，近年来，大量施用无机化肥，造成土壤板结，根系吸收游离态钙减少。实施果园种草，提高土壤中有机质含量，有利于钙的吸收和利用。 ③提倡营养诊断平衡施肥，适当控制氮钾肥用量，保证氮、钾和镁等元素之间动态平衡。叶面喷施CA2000果氨宝补充微量元素，促进钙的吸收。 ④使用含量高、活性强、吸收快的优质叶面钙肥。如陕西省果树研究所研制的CA2000钙定，稀释倍数大（600～800倍液）、活性钙含量高，吸收效率高，达95％以上。经研究富士苹果喷施CA2000钙宝后，由于果皮和果肉吸收钙显著增加，基本控制了苦痘病、痘斑病的发生，裂纹果从对照的13.5％下降到1.2％，日烧发生率从7.8％下降到1.4％。 ⑤套袋果园尽量少环剥。 再次，要选择优势的补钙制剂。优质的补钙制剂应该具有两个特点：一个是钙离子浓度要高，要求在10％，以上；另一个是钙的活性要高，吸收率要高，要求80％以上。一般情况下原料型氯化钙和硝酸钙具有含钙量高的特点，但吸收效率低；氨基酸钙具有吸收效率高的特点，但钙离子含量低，约在5％左右；一些全加工的钙制剂具有钙含量高和吸收率高两个特点，如CA2000钙宝含量18％，翠康钙宝含量16％，美林高效钙含钙量在12％以上，其吸收率均在90％以上。