桃树优质丰产树形修剪技术

    传统的桃树树形为开心形和V字形，由于果实着生在主枝、斜生枝背下，叶幕层厚度大、光照不足（受光率在40%以下），果实着色差、固形物含量低、果面光洁度差。笔者根据苹果主干形整形修剪经验，总结改进成桃树高密度、优质丰产树形，并在我省运城、临汾等地区的桃园使用，取得了成功。    1、树形树体结构    干高50～60cm，有一强壮而直立的中心干，各类结果枝直接着生在中心干上，而且分布不分层次，四面八方，均匀分布。成形后，整个树可着生30～40个大小不等的结果枝，树高2.0m～2.5m，冠径1.0m～1.5m。    2、整形修剪技术    2.1幼龄期    2.1.1栽培目标 此阶段一般为1～2年，主要栽培任务是：促进接芽萌发和中心干生长。    2.1.2栽培管理措施    除萌蘖，抹副梢每年3月中下旬利用芽苗定植时，随时抹去萌蘖，以集中养分，供接芽萌发生长，当接芽萌发长到30cm～50cm时，苗木开始萌发副梢，应及时抹去中心干上距地面50cm以下的副梢，50cm以上的副梢不抹去，培养来年的结果枝。    扶直中心干 为了确保中心干直立，当苗木长到70cm～80cm时，在苗木附近锸一根长3.0m，粗2.5cm～3.0cm的竹竿，将苗木扶直绑缚在竹竿上，以后随着树苗的增长，每隔20cm左右绑一道。    拿枝软化，喷抑制剂，控制新梢生长 副梢长到40～50cm时，要对其拿枝软化，使之呈水平或略微下垂。如新梢长势过旺，可在7月下旬喷布500×10×E－6～800×10×E－6的多效唑，控制新梢生长，促进花芽形成。    冬季修剪 由于桃树的芽具有早熟性，中心干上抽生的副梢上就有大量花芽形成。冬季修剪时应去旺留壮，去直留斜。疏除基部粗度超过中心干粗度1/3的枝，保留大多为中庸偏壮的斜生枝，长度为30～50cm，粗度为0.5～0.6cm，并且都进行长放。中心干延长枝缓放不短截，其顶部50cm范围内不留副梢，应在其基部留副芽台剪，为下一年培养良好的结果枝打好基础。    2.2初结果期    2.2.1栽培目标 定植后第二年开始结果，进入初结果期。此期主要管理目标是：培养强壮的中心干，增加枝量，为下一年丰产打好基础；适当利用部分果枝结果，增加产量；生长后期（6月份后）控制侧生枝生长。    2.2.2栽培管理措施    中心干的培养 该树形唯一主枝就是中心干，它既是营养输送与分配的唯一通道，又是树体产量负荷的唯一承担者，是否能培养一个强壮而直立的中心干，是树形培养成功与否的关键。要保持中心干的优势，就必须控制着生在中心干上侧生枝的粗度。侧生枝的粗度与着生部位中心干的粗度比要控制在1/5～1/3，如果侧生枝加粗过快，应在生长季节疏去其上部分旺枝或加大主枝角度，削弱其生长势。对中心干上着生的结果枝与主枝的粗度比不要超过1/3，过粗时应及时疏除或基部留两个芽短截。    增加枝量 在保证树冠不郁闭和枝条不重叠的情况下，尽可能利用有限空间，促进侧生枝的萌发和形成，为提高产量打下坚实的基础。桃树萌芽率高，枝量一般较多，主要是培养结果良好，生长势不太旺的中庸枝。    控制侧枝，促进中干 生长季节利用拿枝软化，抑制新梢加长生长。在5月中下旬，新梢长到10～15cm时喷500×10×E－6～800×10×E－6多效唑，6月中下旬，7月中下旬，各喷1次500×10×E－6～800×10×E－6多效唑。应特别注意的是，多效唑只能喷在侧生枝上，中心干延长枝上不能喷。    冬季修剪 主要以疏为主，疏除病虫枝、过密枝、过旺枝。结果枝的更新采用长放修剪法，即中长果枝结果后，随着果实重量的增加，枝条逐渐下垂，其基部芽易抽生出新的中长果枝，冬季修剪时，选留长势中庸，姿势平斜的，留作预备枝，把已结过果的母枝回缩到基部预备枝处。    2.3盛果期    2.3.1栽培管理目标 定植后第三年，就进入盛果期。此时期主要管理目标是：保持中心干强壮的优势；平衡中心干与侧生枝，树冠上部与下部的树势。    2.3.2主要栽培措施    调整中心干与侧生枝，及树冠上下部的平衡 进入盛果期后，桃树产量可达3000kg～4000kg/667平方米，甚至可达5000kg/667平方米以上，折合株产10～15kg，有些树可高达20kg。只有保证中心干的绝对优势，树体才能负载起如此大的产量。控制侧生枝的粗度与着生部位中心干粗度比在1/7～1/5。盛果期后期，树冠容易出现“上强下弱”的现象，对此可在中心干强弱交界处进行环割，促进上部多结果，以果压势，削弱上部树势：也可在主干上距地面40cm内，在西南方向留一个牵制枝，其粗度为主干的1/3～1/5，上面着生10～15个侧生分枝，这有助于控制树冠上强和稳定树势。    控制侧生枝加长生长，防止树冠密闭 桃树生长势旺盛，新梢年生长量大，树冠容易密闭，这也是该树形整形失败的主要原因。因此，每年5月中下旬、6月中下旬、7月中下旬各喷一次500×10×E－6～800×10×E－6多效唑，控制侧生枝生长，侧生枝应控制在30～60cm，枝粗0.6cm左右，使其芽体饱满，枝条充分成熟，成为第二年可靠的结果枝。    冬季修剪 修剪方法基本上同上年一样，以疏为主，果枝更新利用长放修剪法。对已超过要求高度的树，要适当落头，控制树高为2.0～2.5m，冬剪后，应立即用果腐宁＋100g食用油，用刷子涂刷锯口，间隔1周再进行一次，以防止桃树流胶和枝干病害的流行。    3、树形特点    3.1结果早，产量高 树冠内骨干枝少，成形早，结果早，丰产也早。树体通风透光良好，大多数叶为功能叶，光合积累多，果实着色好，品质佳，该树形利用芽苗定植，第二年就进入初结果期，667平方米可产400～600kg，第三年丰产可达2500～3000kg，有的甚至可达5000g。    3.2密度大，土地利用率高 每667平方米（亩）可栽83～111株，甚至有的栽333株。1～2年树冠基本成形，充分占据了可利用的空间，提高了土地利用率。    3.3果个大，品质优 每年利用新梢结果，凡结过果的枝梢随即疏除。结果枝营养充足、枝势均衡，所产果实大而且均匀，着色良好，品质优，    3.4操作方便，工作效率高 成形后，树高2.0m～2.5m，主要结果部位在距地面0.5m～2.3m的范围内，人工打药、疏花疏果等操作极为方便，非常省工省力。    3.5省水省肥，经济效益高 树形的树冠内骨干枝少，结果枝多，整形修剪时，及时控制新梢生长，又及时疏除所有的无用枝，树体吸收的营养都得到充分利用。一般根据树势强弱和结果量，每年株施复合肥0.1～0.3kg，每667平方米（亩）30～100kg，浇水2～3次，就可满足树体的生长结果需要。    3.6适用范围广 该树形既适应早中晚熟桃树品种，还适应不同立地条件下的生产区域。    生产中要特别注意的是：桃树有极性强，生长速度快，发枝多等特点。高密度栽培易出现树冠郁闭，不利于成花成果。因此，应重视夏季修剪，利用拿枝、拧枝等方法缓和枝势，及时疏除内膛过密旺枝，以改善树冠光照条件，促进花芽形成，肥水管理上，应增施有机肥，幼龄树要控制氮肥，增施磷钾肥。    根据品种、树龄和树势确定负载量，实行“定量生产”。4月底5月上旬疏除过多幼果，每个结果枝留3～4个果，应选留着生在枝条的梢头的下垂果。中、晚熟品种实行套袋栽培，以改善果实外观色泽，降低农药残留，提高果品商品率。病虫害的防治，主要做好黑星病、褐腐病及螨类、蚜虫、桃小食心虫和桃蛀螟等的防治工作。    鉴于该树形高密丰产的优点和便于操作管理的特点，应因地制宜，大面积推广。