蘑菇病虫害防治

随着蘑菇业的进一步发展，规范蘑菇病虫害防治显得十分必要。现就蘑菇病虫害防治提出如下意见：一、蘑菇病虫害防治须确立以防为主、综合防治及科学使用化学药剂的原则。具体应做到：1、认真做好菇房及四周的环境卫生工作。菇房环境卫生对病虫害的发生至关重要。须做到：①菇房及四周的清洁、卫生，灭菌消毒要彻底。鸡舍、猪棚应远离菇房。②春菇结束后菇床上的下脚废料应及时搬离，千万不能堆在菇房及菇房附近。③老菇房要拆下竹架浸在5％石灰水中消毒7―10天，然后曝晒备用。④空菇房内先用大水冲洗，再用敌敌畏1kg／111┫加40％甲醛2―4kg／111┫熏蒸48小时。2、菇房应配备沙门、沙窗，以有效防止携带螨类等虫、卵及病菌孢子的蝇、蚊飞进菇房，此法简便有效，切勿轻视。3、严格做好培养料的后发酵，以杀灭或减少病菌及虫害的发生。将室外堆制发酵的培养料快速趁热进房上架，除底层外按上薄下厚递增堆好，土制灶用煤或柴迅速升温，使培养料内温度达到58―62℃，维持6―8小时，再降至48―52℃保温4―7天。这一步必须认真做到位，否则后期将事倍功半。4、做好覆土的处理工作。目前发现许多病菌孢子、幼虫、卵块由土壤传入，因此土壤最好在炎夏的水泥地上曝晒2―3天，配泥时加40％甲醛液7.5―10kg／111┫，加敌敌畏1―2kg／111┫(约6000―7000斤泥)，密闭熏蒸48小时，撒去异味备用。5、菇房外应有专用水缸，以备喷水、打药使用，缸水须是清洁的自来水，切勿用废水、脏水，更不可用挖坑积起来的杂废水。6、适时栽培，切勿盲目赶早。反季节栽培应保温保湿条件好，过早栽培易遇高温天气，而高温高湿又易促发病虫危害，严重的乃至绝收。杭州富阳适宜的播种季在9月上中旬，覆土在10月上旬，采收期在10月下旬。7、使用农药必须科学合理。①不盲目使用杀菌剂，尤其在采收期避免蘑菇生长受影响。②应确认防治对象，重科学轻经验。③讲究实效，同类农药不重复过量使用，不盲目用新药。④严格禁用高毒高残留农药，大力推广高效低残农药、无公害农药。二、二个主要病虫害防治措施l、螨类(俗称菌虱)螨类体很小，肉眼很难看清，主要有蒲螨和粉螨两种，以体色淡褐，易聚或堆，爬行慢的蒲螨危害较重；体色白亮，不成团，爬行较快的粉螨危害较轻。对螨害不必谈螨色变，关键是控制发生数量。①空菇房消毒时除用敌敌畏熏蒸外，还应用1000倍天王星药液喷雾，对床架及菇房进行再次消毒。②在后发酵结束保温时用敌敌畏1－1．5kg／111┫熏蒸。③覆土前平整料面时用2000倍天王星药液喷雾。④在覆土中加入敌敌畏外，还可加天王星lkg／111┫药液杀虫。⑤菇床覆土后如仍有螨，则用磷化铝熏蒸，每立方米空间用磷化铝l－3片，即(10mg／m3)，视危害程度和菇房密闭性而增减。施用磷化铝必须十分注意人畜安全，在施用时最好请粮库专职人员投放，以确保安全。除此外，也可用糖醋加敌敌畏或天王星诱杀。⑥如发现兰氏布伦螨(浙江省列为检疫对象)，应及时上报市植检站，并做好相应措施．杜绝传染。2、褐腐病(俗称芋艿菇)它是疣孢霉经土壤传入，在高温高湿条件下引发，染病子实体迅速长成似芋艿状的畸形菇，并散发出腐臭味，近年危害较重。①彻底清除废料废物并远离菇房，大水冲洗并彻底消毒。可拆的竹架用5％石灰水浸7―10天，再曝晒，菇房用40％甲醛2―4kg／111┫熏蒸48小时。(据我们用6种常用杀菌剂试验证实，防治褐腐病甲醛效果最佳。)②取新土。褐腐病是土传病害，必须把好覆土关。要从没有施放过蘑菇下脚料的田块中取土。③覆土处理时要用40％甲醛7．5―10kg／111┫，拌匀密封48小时。注意碎土比粗细土易被甲醛渗透而提高防效(这已有试验证实)。④如果发现菇床上长着“芋艿菇”，则切勿盲目施用杀菌剂。正确的处理方法是：a、首先停止喷水，加强通风，降低湿度，减缓蔓延速度。b、及时彻底清除病菇菌丝体并消毁，然后撤上多菌灵粉或石灰粉稍许消毒。c、局部发生用200ppm稳定性二氧化氯喷施或1：1：100波尔多液或芦笋青500倍液喷施等等。d、大面积严重危害时要考虑更换覆土层。三、大力推广无公害蘑菇生产技术。我们在有效防治蘑菇病虫害的同时，也应十分重视蘑菇农药污染。要在加强宣传的同时全面禁止高毒高残农药的销售和使用，并采取行政处罚措施，发动农业、技术监督、工商、卫生防疫各部门齐抓共管，认真开展蘑菇的农残检测；要加强培训，规范栽培，实行标准化生产，以确保提高品质，打响品牌；科学合理施用农药，同类农药不重叠用且不过量，禁止使用：呋喃丹、甲胺磷、氧化乐果等高毒高残留农药，以及化工造纸用的“漂白精”，推广使用：天王星、菊乐合酯、敌敌畏等无公害农药，以及生物农药。