西红花、青玉米秋刀豆高效模式

    西红花是一种名贵的中药材，市场需求稳定，价格较高。在江苏省海门市种植已有多年历史。近两年海门市推广西红花行间套种青玉米，玉米收后种植秋刀豆，取得了亩净收益超过了1.5万元的好收成。    一、茬口安排    西红花：每年、11月中旬播种，行距30厘米，株距10厘米，每亩播种球茎500公斤，翌年5月上旬收获。玉米：4月中旬在西红花行间套种，120厘米一个组合，大行距90厘米，小行距30厘米，株距20厘米，每亩密度5500株，8月上旬收获。秋刀豆：7月底至8月上旬在玉米棵间套种秋刀豆，穴距20～25厘米，每穴播种2～3粒，9月采收上市。    二、关键技术    1.西红花 西红花对土壤、肥料的要求较高，选择地势田块平坦，能排易灌，土壤疏松肥沃地种植。在肥料的施用上，不仅需要充足的有机肥，还要科学地用好追肥，一般在播前每亩施腐熟鸡粪肥6000～8000公斤做基肥。在作种肥时，肥料与球茎要隔开。西红花球茎收获后及时上架，要求每个球茎平铺于木框内，置于通风、阴凉的室内，到10月中旬开始采收花药。采花要及时，西红花花期很短，要在每天上午8点前及时摘下花丝，花丝采收后要及时晾晒、烘干。    2.玉米 要选择市场行情看好的苏玉糯1号、紫玉糯等良种。由于西红花田块比较肥沃，玉米基肥施些人畜粪肥就可以了，但拔节肥与穗肥要适当早施重施肥。在玉米大喇叭口期要选用低毒低残留农药，搞好灌心防治玉米螟，这是提高收青玉米商品性的关键。    3.秋刀豆 选用78～209等优良品种。（1）及时搭架引蔓。在出苗后，应及时把5～6株玉米秆头扎在一起，中间竖一些小竹头加固玉米秆，以便刀豆攀绕玉米秆生长。（2）施好肥料。重点施好基肥和追肥，基肥以有机肥为主，每亩施厩肥1000～2500公斤、过磷酸钙10公斤、草木灰100公斤。追肥重点施好花荚肥，一般每亩施人畜粪肥2500～5000公斤。（3）病虫害防治。秋刀豆的病虫害较多。常见的有炭疽病、根腐病、细菌性疫病，应及早选准药剂防治。（4）及时采收。一般在花谢后10日左右采收嫩荚食用为宜。从外观来看，此时豆荚已基本长大，荚壁未硬化。采收期一般可达30～40天。    三、效益分析    该茬口每亩西红花播种需球茎500公斤，可收球茎1000公斤，出售种球茎500公斤，以每公斤球茎价20元计算，亩产出可达10000元；每亩球茎收干花1.2公斤，市价6000元/公斤，亩产值7200元；每亩收青玉米棒750公斤，亩产值1000多元。全年合计亩产值19400多元，扣除农本2500元（不包括种球茎的价值），亩净收入达16900元左右。    四、茬口评价    该茬口利用了西红花地块基肥足、土壤肥力高的特点，采取了西红花与玉米套作接种秋刀豆的种植方式，其种植的理念与方式易被农民接受，可以推广。西红花还可与西瓜、青毛豆、花生、蔬菜等多种作物连作，同样能获得较高效益。但西红花投入较高，亩需种球茎10000元左右，对于初涉该业者要谨慎。对于有投入能力，又具有一定技术的种植农户来说有良好的前景。