危害平菇的杂菌及防治
时间:2022-12-20 15:17:39
来源:网络
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平菇生产的各个环节,都有可能遭受杂菌污染,必须及时防治。常见的杂菌主要有以下几种:(1)细菌 多数发生在母种斜面上,原种、栽培种危害都比较轻。细菌污染的特点是繁殖快,一般接种后10~24小时就能表现出来。防治方法:一是接种工具一定要酒精擦和用火焰灭菌。二是培养基灭菌要按照规定进行。(2)青霉和木霉 青霉菌危害常见于原种和栽培种。侵入后很快萌发长成菌丝,覆盖在培养基表面。木霉菌发生在子实体形成期。这两种杂菌出现时,应及时把它挖除。(3)链孢霉 在夏季高温季节,最容易发生链孢霉,并产生大量橘红色粉状孢子。为链孢霉污染的菌种,要及时淘汰;瓶子要彻底清洗,并用0.05%高锰酸钾水浸泡,或经蒸煮灭菌后方可使用。