五星一号大豆

    河北省农林科学院选育的第一个天然无腥味大豆新品种，2001年3月经河北省品种审定委员会审定。在大豆制品加工过程中无需工业脱腥，可降低成本，保持大豆蛋白质的可溶性和营养价值，生产的豆油保质期长，可直接磨浆加工成各种天然绿色食品。 主要特征：亚有限结荚习性，株高92．4―98．1cm，底荚高度12．7―13．3cm。主茎节数17．6―18．1节，有效分枝0．85个，直立生长。植株生长势强，根系发达，抗倒伏，抗病毒病、耐旱、耐盐碱。主茎结荚为主，单株有效荚数35个左右。植株叶片下部偏大，上部渐尖，紫花棕毛，荚色深棕色，不裂荚。种皮黄色微光，褐脐，粒型椭圆，百粒重20―23g。脂肪氧化酶缺失( LOX23 )，蛋白质含量40．0％，脂肪含量20．1%。夏播生育期100天左右。2000年河北省区域试验和生产鉴定试验分别比冀豆7号增产8％和9％，大田生产一般每公顷2550公斤左右，高产地块每公顷3750公斤。适宜京津以南大豆产区种植。