栽培知识
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荞麦是短日性作,喜凉爽湿润,不耐高温旱风,畏霜冻。荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。荞麦分甜荞和苦荞两大类,我们生活中食用的为甜荞。甜荞是西北干旱地区种植的主要杂粮作物,耐瘠薄,生育期短,营养价值高,具有预防疾病和保健作用...阅读详情
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蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一,世界上种植蚕豆的有50多个国家,集中在黑海和地中海沿岸,我国有40多个栽培品种,本世纪50年代产量居世界第一,年产30亿公斤以上。蚕豆又名胡豆,在兴宁市种植已有400多年历史,是该市冬种粮肥兼收的豆科作物,全生育期115~120天,亩产一般在100~130公斤,高产...阅读详情
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绿豆,属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。中绿5号是中国农科院作物所育成的抗叶斑病绿豆新品种。该品种早熟,夏播生育期70天左右;株高约60厘米,植株直立,抗倒伏;主...阅读详情
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红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红小豆属于豆科短日照喜温作物。对土壤要求不严格,以排水良好,保水保肥,富含有机质的沙壤土为宜。种植红小豆要获得高产,应掌握以下几方...阅读详情
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水稻原产中国,后逐渐传播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献,被誉为“杂交水稻之父”。(1)田块选择:选择在排灌方便、田块平整、保水保肥性好的田块进行。漏水田、易旱田、沙性土和恶性杂草发生重的田块不宜进行。(2...阅读详情