禁忌知识

柿子味甜质软，除了能给人体补充丰富的营养外，还可以润肺清肠，止咳，是很受大众欢迎的时令水果，那么关于柿子的功效与作用，大家了解多少呢? 柿子的营养成分 柿子的营养成分十分丰富，每一百克柿子含蛋白质0.4克，膳食纤维1.4克，碳水化合物17.1克，胡萝卜素120微克，硫胺素0.2毫克，核黄素0.02毫...阅读详情

很多人喜欢通过吃水果来补充水分，柿子就是非常受大众欢迎的水果，它的营养丰富，有大量的维生素A，维生素C和鞣酸。吃柿子有很多好处，能清燥火，养胃润肺，降压止血等。下面来看看吃柿子的好处和坏处有哪些? 好处：防中风 吃柿子可以治疗许多疾病，单吃柿子就能起到润肺祛痰，止咳止血，健脾解毒的功效。高血压患者如...阅读详情

杨桃质脆多汁，微酸而香甜，含有丰富的营养成分，除了可以生吃，还能加工成果汁或者罐头食用。杨桃不止外型独特味道酸甜，而且还有很多我们所不知道的功效与作用。 消除疲劳助消化 杨桃中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收，能够帮助人体及时补充消耗掉的大量能力，缓解疲劳感；除此以外，杨桃中的苹果酸和柠檬酸等物质有刺...阅读详情

长豆角又叫豇豆，是我们餐桌上常有的食物，脆嫩可口，即可炒食，又可腌制；营养成分全面，是蔬菜中的肉类，一起来了解一下长豆角的功效与作用及食用方法吧。 健脾利湿 长豆角性平味甘咸，归脾，胃经，具有理中益气，健脾补肾，和五脏，止消渴，吐逆泄痢，解毒之功效，可主治呕吐，痢疾，尿频，肾虚，遗精等症。 增强免疫...阅读详情

菠菜又名波斯菜，赤根菜，在古阿拉伯，菠菜被称为“蔬菜之王”,一直有营养模范生之称的蔬菜，营养价值丰富，食用药用功效齐全，接下来就介绍一下菠菜的营养价值及功效。 保护视力 菠菜中富含胡萝卜素，可有效保护视力，胡萝卜素可防止太阳光所引起的视网膜损害，每周吃2-4次菠菜，能减低视网膜退化的危险，菠菜中的蛋...阅读详情

姜是我们日常生活中经常食用的一种调味品，其实生姜还是一味治疗多种疾病的良药，很多人只知道生姜的调味功效，对它的疾病治疗功效知之甚少，那么生姜的功效与作用还有哪些呢？ 排汗降温 生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，食用生姜能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定...阅读详情

菱角又称水栗、菱实，是一种一年生的水生草本植物菱的果实，淀粉含量高，菱角蒸煮熟之后皮脆肉美，果肉可做粥食的材料，在欧洲和中国的南部水域地区很受欢迎，我们一起了解一下菱角的营养价值吧！ 菱角富含淀粉 菱角的淀粉含量很高，高达24%，所以无论是菱角直接蒸煮还是做成菜肴，都是口感极好，味道鲜美，同时菱角的...阅读详情

茼蒿素有“皇帝菜”的美誉，它气味清香，口感嫩脆，所含营养成分丰富，是现在很多人喜欢吃的蔬菜，茼蒿的幼苗或嫩茎叶可以生炒、凉拌、做汤耐食用，味道鲜美，而且有很好营养价值，下面我们就来看看茼蒿的功效与作用及禁忌都有哪些。 消食开胃 茼蒿中含有多种挥发性物质，会散发出特殊香味，这种特殊香味有助于增加唾液分...阅读详情

芥菜是中国著名的特产蔬菜，是一种十字花科的一年生或二年生草本植物，芥菜性温，味辛，有开胃消食，明目利膈，增强机体免疫力的作用，你了解芥菜的营养价值及食用禁忌吗？ 芥菜的营养价值 芥菜中的维生素A，B，C，D含量都很丰富，芥菜中含有的大量抗坏血酸，一颗芥菜中的维生素C含量是每日维C建议摄取的1.5倍，...阅读详情

葡萄中含有不少人体所不可缺的营养元素，如维生素，矿物质，蛋白质和脂肪等，加上葡萄味道酸甜，因此深得许多人喜爱。但我们在吃葡萄的时候，因为受不了葡萄皮那涩涩的味道，而且也觉得葡萄皮没什么用处，又不干净，因此都有习惯把葡萄皮吐掉，其实这种做法是错误的，葡萄皮只要清洗干净了吃还是有好处的，下面我们就来了解...阅读详情