蓝莓李果和蓝莓的区别

蓝莓李果和蓝莓的区别在于外形的不同、制作方法的不同、结构的不同和营养价值的不同等。蓝莓外皮紫色，光滑新鲜多汁，内部有小籽，蓝莓李果则是干瘪果肉粘有白色果粉，内部有大果核，营养物质比较丰富。

1、外形不同

蓝莓李果和蓝莓在外形上就有非常明显的区别，蓝莓有着紫红色或是深蓝紫色的表皮，比较光滑，有一种鲜嫩多汁的感觉，内部有小籽且果肉有时是青白色，而蓝莓李果外皮虽然也是蓝黑色但显得比较干瘪，且有一层白色粉末包裹。

2、制作方法

蓝莓李果和蓝莓最大的区别就在于其制作方法上，蓝莓是一种鲜食水果，是摘取下来的越橘的果实，没有任何处理，而蓝莓李果是李子经过加工，加入白砂糖、食盐等调料之后腌制制作成的，是一种人工食品加工品的成品。

3、结构不同

蓝莓的果皮比较薄，且果肉整体也比较多，鲜嫩多汁，咬下去能够感觉到明显的汁水四溢的鲜嫩感，口感清甜酸爽，是一种鲜食类的水果，基本没有核，而蓝莓李果的果肉虽然美味但没有果汁，比较干瘪，且内部有一颗大果核。

4、营养价值

蓝莓李果和蓝莓的营养价值也是不一样的，蓝莓李果主要是以李子为主体，因此其营养价值主要以李子中的丝氨酸、甘氨酸等氨基酸和抗氧化剂为主，而蓝莓则不同，它没有这么多氨基酸，但含有巨量的花青素，对人体很有好处。之间有很大的差异，需要注意区分。