黑枣营养价值
时间:2024-08-09 22:33:11
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枣子是生活中非常常见的食物之一,不仅可以用来当做水果直接食用,还可以用来做为小零食、美味佳肴等。而且枣子的营养价值很高,经常食用对身体非常有好处。但枣子的种类非常多,黑枣也是其中的一种,但实际上这种枣子属于柿类。
1、钙和铁
黑枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;黑枣的作用对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
2、芦丁
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
3、碳水化合物
富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
4、铜
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5、维生素
黑枣含有丰富的维生素像保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群和矿物质,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
6、膳食纤维和果胶
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。