柚子发苦能吃吗

前两天买回来一个柚子，本来想吃着过瘾的，结果咬一口发现好苦，这是怎么回事，柚子为什么会发苦?

柚子苦能吃。

苦寒苦寒，柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。

还有一种情况也会出现柚子偏苦，那就是柚子坏了，在切开时柚子的外皮已经枯萎，白瓤也已经变色，这种苦柚子不能吃。