榴莲怎么挑肉多皮薄好吃

物流发达，普通人也能吃到东南亚的水果。水果之王榴莲，很多超市都会有卖，但是榴莲的价格还是很贵。一个很普通的榴莲要100多块钱。如何挑选果肉多的榴莲显得尤为重要，下面教你榴莲怎么挑肉多皮薄好吃。

1、最直接的方法就是看表面的刺。一般来说，刺比较大，长得稀疏，发育好，所以果肉比较多，比较厚。相反，如果刺尖、细、密，里面的果肉就薄，不好吃。用手握住相邻的两个刺。如果两个刺“碰”在一起，说明榴莲软了，成熟了。如果不是，榴莲还没熟。

2、看榴莲的形状，也能分辨出来。选择稍微开裂的。尽量选个大榴莲。当然价格也比较贵。购买的时候还是要根据情况决定购买的大小。为什么要选一个大榴莲?因为一个大榴莲一般都是生的，而且会吸收更多的营养，所以肉多。数一数它突出的花瓣，当然是越多越好，越圆越好。一般来说，圆的榴莲皮薄肉多，买起来最划算。反之，外形矮、尾巴尖的榴莲就不好了。

3、称重量来判断果仁的大小。其他种类的水果一般认为越紧实越好，越新鲜越好，榴莲的选择也不一样。尽量选两个大小差不多的榴莲。榴莲越重，榴莲越密。榴莲越轻，榴莲越密。很多消费者认为榴莲越重越好，但事实并非如此。榴莲越重，仁越大，肉越少。

4、闻榴莲的味道，当我们选择榴莲时，我们可以用鼻子在它的底部附近闻它。如果它是新鲜的和成熟的，它有一种强烈的香味。未成熟的榴莲闻起来很优雅，甚至带着青草的味道;放太久的榴莲会有刺鼻的酒精味。如果你闻到这种气味，它的内部果实可能已经腐烂了。一般来说，榴莲的底部应该是平的，里面的果肉会比较多;更大，更透明的黄色外壳，更多的水果花瓣和更多的果肉。另外，要稍微鉴别一下榴莲的成熟度。成熟的榴莲是金黄色的。如果颜色太深或太暗，说明榴莲熟了，不太好吃。如果颜色太浅或太绿，说明榴莲还没熟。希望以上建议能帮到你