红枣的营养价值有哪些

时间:2024-07-08 23:54:18 来源:网络 浏览:3214次

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红枣的营养价值有哪些

红枣属于温热性食物,富含维生素A、维生素C,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素,具有补中益气、养血生津等作用。

每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。

生吃红枣,可保留枣中更多的维生素C,具有改善毛细血管壁功能,以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。

虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失,但铁、钾等矿物质仍然会被保留,可达到补血作用。

脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸,导致胃痛。

因此,建议熟吃红枣。

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