榴莲青色的是没熟吗

最近一些年，随着国家大力发展经济等，现在市面上的水果种类也是非常多，大家想吃什么水果都能买到，今天想种菜小编就来跟大家聊一聊这些榴莲青色的是没熟吗。

榴莲青色的是没熟。

正常情况下，成熟的榴莲表皮为深黄色或淡黄色，而青色的榴莲，是没有成熟的榴莲，并且这种榴莲口感较差，需要存放几天，待其成熟后才可以食用。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。