蛋黄果是什么

接下来是在生活中我们会因一些由自身知识储备不够的情况下所会遇到对此蛋黄果是什么的疑惑，如下就是想种菜小编给小伙伴整理的蛋黄果是什么解释，希望能够给小伙伴有所理解或感触而收获良多，此时我们就可以写一篇简单的心得体会。仅供参考，欢迎大家阅读本文。

蛋黄果又名仙桃，山榄科，多年生常绿小乔木植物，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。

蛋黄果树高7—9米，树冠圆锥形。

花于5—6月间开放，花期很长。

果实12月成熟，椭圆形或卵形，果顶长尖，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄。

果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。

原产美洲热带地区。

蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67%至73%，可食率71.3%至78.6%。

蛋黄果的果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。

树姿美丽，适合作庭园栽培。