桃子洗了怎么保存

时间:2024-07-08 19:05:14 来源:网络 浏览:2154次

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桃子洗了怎么保存

1、冰箱贮藏保鲜

将经过预冷处理的桃子晾干水分后,用塑料袋包装,放入冰箱贮藏,温度控制在0℃,相对湿度控制在85%~90%,贮藏期可达1个月。

2、冰窖贮藏保鲜

在北方地区会有冰窖的存在,可以将桃子放在冰窖中,包上一层隔热的材料,温度保持在0~1℃,保质期可达1个月。

3、气调储藏

桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下,保质期能延长至2个月,并且还能减少风味的流失,一般可以放在气调帐或者气调袋中。

4、化学贮藏保鲜

桃子在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前,若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟,可预防桃子的腐烂。

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