甜瓜皮是能吃的吗

甜瓜清脆甘甜，富含维生素、纤维素及钙、铁、锌等矿物质，有较高的食用价值，那么，甜瓜皮能吃吗?

甜瓜皮能吃。

甜瓜清香质脆，味甜多汁，含有大量的维生素C、维生素B、膳食纤维、糖类及矿物质，是营养价值很高的一种水果，甜瓜皮中含有多种维生素、微量元素，可以生食，也能炒食或腌制。另外，果皮上可能带有农药残留，建议清洗干净再食用。