特色蔬菜都有哪些种类？

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特色蔬菜有冰草、紫甘蓝、白芦笋、羽衣甘蓝、樱桃萝卜、荠菜、马齿苋、苣荬菜、紫背天葵和黄秋葵等。特色蔬菜分西菜、新育成品种、各地名优品种、野生蔬菜、微型蔬菜五个品种。其中野生蔬菜近年来颇受人们的欢迎。