北方大白菜品种有哪些？
耐寒白菜
1、寒美越冬白菜
该品种耐寒、耐抽苔，综合抗病性强，长势旺，根系发达，抗根肿病。产量高，菜型超大，净重5-7kg，球高33-41cm，粗17-23cm。水分含量低，叶柄薄，口感脆甜，耐贮运，深受菜商和加工厂喜欢。适宜栽种面积广，长江、黄河中下游地区及山东、河南、河北、山西、陕西、湖北、四川、甘肃、新疆等地及黑龙江、吉林部分地区都可以栽种。
2、冬冠
冬冠，生长期50天，植株较直立，外叶深绿，叶面多皱，无毛。叶球合抱，梭形，球高23cm，单球重约1kg。耐寒、晚抽薹、抗病、品质极优、适宜密植。
3、寒绿
是天津市蔬菜研究所最新育成的不结球白菜一代杂交新品种，具极强耐寒性，低温期种植不易抽薹，尤其适宜北方冬春季保护地及早春露地种植。该品种叶色深绿，并具亮泽，叶柄鲜绿，商品性状好，食用品质极佳。
4、寒丰
是晚熟越冬黄芯白菜，长势旺盛，较耐寒，生长期约90-95天，株型较直立，叶缘，叶面平展略皱缩，叶色深绿，光泽，叶薄，内叶黄，叶柄色浅白绿，珠顶抱合，叶珠近圆筒形，单珠重约1.8-3.2kg。
5、冬福春宝
冬福春宝是抗根肿病能力强的创新型黄心优质越冬白菜，也是目前少有的晚熟耐寒抗根肿病白菜品种。在豫南，鄂北，陕南及长江流域等适宜区域，适期播种时，一般可延迟到第二年2~3月份采收，此期正是白菜的市场缺货，有利于提高种植经济效益。
6、环球金鼎
该品种由韩国BO株式会社引进的一代秋季杂交种，是一个优秀的黄心大白菜新品种。播种后70天左右即可采收;抗病毒病特强，抗霜霉病、角斑病、干烧心等能力强，对根肿病也有较强的抗性。结球速度快，结球紧实。球离30-45厘米左右，单球重46公斤，外叶绿，内叶黄色。品质优良，味道鲜美柔嫩。耐贮运，适应性广。
环球金鼎
该品种由韩国BO株式会社引进的一代秋季杂交种，是一个优秀的黄心大白菜新品种。播种后70天左右即可采收;抗病毒病特强，抗霜霉病、角斑病、干烧心等能力强，对根肿病也有较强的抗性。结球速度快，结球紧实。球离30-45厘米左右，单球重46公斤，外叶绿，内叶黄色。品质优良，味道鲜美柔嫩。耐贮运，适应性广。
冬冠
冬冠，生长期50天，植株较直立，外叶深绿，叶面多皱，无毛。叶球合抱，梭形，球高23cm，单球重约1kg。耐寒、晚抽薹、抗病、品质极优、适宜密植。
如果是自己种自己吃的话，可以选津绿75等早熟的小棵品种，如果是大面积的种植，并用来出售的，就要选择产量比较高的中晚熟品种，比如津绿80、鲁白3号、北京新3号、丰抗85等。由于现在育种的技术很发达，白菜一年四季都可以种植，而且全国各地都可以种植，不过因为各地的气候不同，所以秋白菜也分为了早中晚熟品种。早熟品种在市场上比较受欢迎，因为刚开始上市时价格比较低，但因为贮藏期的延长使价位发生了上浮，所以选择品种时也要看其耐贮性如何，尤其是中晚熟的品种，这也是自然规律的要求。
适合京津冀丰产抗病白菜品种介绍？丰抗50。丰抗50",在山东省莱州市作物种苗研究所选育成功,并通过了由中国农科院蔬菜研究所和省农科院专家组的鉴定.?丰抗50"生长期52天左右,株高36—41厘米,包心早,结球快而紧实,呈炮弹型,单株重3—3.5公斤,净菜率为80.3%,耐贮性强,丰抗50较耐热,抗病,适应范围广,优质,高产,抗病，在北方可7月底播种。
北方白菜种子哪种好？佳秋01
佳秋01是秋白菜中熟新品种，外叶深绿色，叶柄白色，生长期68～72天。单球净重约3.3～4千克，净菜率70%以上。结球性好，抗病毒病、霜霉病和软腐病。食用品质较好。
可以1、种植时间冬冠097大白菜在北方主要在秋季种植，根据品种不同播种时间有差异，其中早熟品种在8月上旬以及中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初种植，而晚熟品种在8月下旬播种为宜。2、整地施肥大白菜适合生长在富含有机质、疏松肥沃的沙壤土中，选择种植的地块前茬不宜是十字花科，合理轮作，播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细，再整平作畦，作畦时要开好畦沟，方便排灌，然后在沟内施入粪肥。3、播种育苗选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良大白菜种子，播种时采用条播、穴播和机播三种方法，一般每亩用量在0.5kg左右，每穴放3-4颗种子，然后浇灌一次透水，保持土壤湿润。