甜酱茄包的腌渍方法

时间：2023-01-10 16:54:14 来源：网络浏览：101次

将腌小茄包浸泡于清水中漂洗去盐分并沥去水分后，每100公斤腌小茄包用甜面酱75公斤（夏季用甜面酱55公斤、黄酱20公斤）每天打扒4次，酱渍7天左右即可。