青鱼养殖技术

  • 油泼青鱼
    2022-12-20
    【特点】鱼肉鲜嫩,味美可口【原料】主料 活青鱼1条(约1.5公斤)红根、豆瓣葱15克,鲜豌豆25克,香菜段50克,加工好的水香菇10克。调料植物油100克,料酒15克,酱油50克,盐5克,味精8克,葱段、姜块各10克姜末5克,胡椒粉少许,鸡蛋适量。【制作过程】(1)香菇和红根切成小丁,在炒勺的开水中稍烫控去水分,和豌豆放在一起,注入鸡汤煨透后,捞出把汤控净。(2)将活青鱼宰杀放血,刮鳞去鳃和内脏,洗净后放入鱼盘,加入盐、料酒、姜块(拍松)、葱段,上屉蒸20分钟,取出将汤沥去,另把酱油、味精、胡椒粉放入碗内...阅读详情
  • 以青鱼老口鱼种为主的混养模式如何
    2022-12-20
    青鱼一般要有3~4龄才能养成商品鱼,所以老口鱼种(即二龄鱼种)的饲养较为普遍。为了提高水域潜在力,又保证二龄青鱼的正常生长,也可以青鱼(二龄)为主搭其他鱼类。...阅读详情
  • 青鱼人工繁殖技术
    2022-12-20
    一、亲鱼培育亲鱼要求6龄以上,体重超过15千克,按雌雄比为1:1.5放养,亩放15~20千克的青鱼10尾左右。亲鱼池池底平坦,以沙壤土为好、保持水质清新,以投喂螺蛳、蚬、蚌肉为主,辅投少量豆饼、麦芽,定期加注新水及冲水,一般冬季每月冲水一次并保持水深2米以上。开春后,降低水位便于提高池水温度,每星期冲水一次,4月中旬开始增加冲水次数,可2~3天冲水一次,以促进性腺成熟。在亲鱼池中,搭配少量的花白鲢调节水质,同时可适当套养肉食性鱼类如黑鱼、加州鲈等,捕食池中的野杂鱼,利于亲鱼培育,又增加池塘效益。二、催产1...阅读详情
  • 青鱼饲料配方
    2022-12-20
    (1)干草粉40%、蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%,饵料系数为3,该配方由浙江淡水水产研究所提供。(2)青干草40%、棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、蚕蛹5%、鱼粉5%、元麦5%,饵料系数为3,本配方由上海水产学院提供。(3)豆饼47.5%、鱼粉35%、酵母1%、无机盐等16.5%,饵料系数为2.26,该配方由上海市水产科研所提供。...阅读详情
  • 青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼的人工繁殖:亲鱼的选择
    2022-12-20
    1.雌雄鉴别主要从形态上鉴别雌鱼和雄鱼。2.体重与年龄应选择性成熟的鱼类作为亲鱼。亲鱼性成熟年龄与地区、性别、饲养管理条件、栖息的水域环境条件及鱼类体重有关。如在南方地区,亲鱼性成熟年龄小,性成熟时体重小,体格小;在北方地区,亲鱼性成熟年龄大,性成熟时体重大,体格大。雄鱼性成熟年龄比雌鱼早1年。天然水体鱼类性成熟年龄比同种家养鱼晚1年。人工繁殖不宜选用第1次性成熟的亲鱼,亲鱼第1次繁殖后,可连续使用10~15年。3.健康状况用作亲鱼的个体应健康、无外伤、无疾病。4.雌雄搭配比例采用人工授精法,雌雄搭配比例...阅读详情
  • 青鱼池塘主养技术
    2022-12-20
    1.鱼种培育。池塘面积以3~5亩为宜,池塘要求池底平坦,保水性能好,池深2~3米。每个鱼种池配备一台3千瓦增氧机。乌仔或夏花入池前一周用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒。5月下旬至6月上旬放养规格2~3厘米左右乌仔或夏花,每亩放养乌仔或夏花鱼种3000~5000尾,另外再放养规格1.5~3厘米的鲢鳙鱼乌仔或夏花鱼种800~1000尾。饲料采用配合颗粒饲料,鱼种饲料粗蛋白质含量要求达到36%~41%。采取驯化投喂法,每次投喂时间为30~40分钟,以大部分鱼吃饱游走为止。6月份,每天喂3次;7~8月份,每天喂4次;...阅读详情
  • 青鱼池塘疾病的预防与治疗
    2022-12-20
    渔用药物的使用应符合国家行业标准《无公害食品 渔用药物使用准则》(NY5071-2002)、《饲料药物添加剂使用规范》和《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。严格按照农业部颁布的《水产养殖质量安全管理规定》进行养殖,并填好《水产养殖用药记录》表。1.鱼病的预防4月底5月初和9月~10月鱼病多发季节,用90%的晶体敌百虫全池泼洒,用量为每升0.5毫克,预防杀灭锚头蚤、中华蚤等寄生虫。2天后再用含氯制剂(漂白粉、二氯异氰脲酸、三氯异氰脲酸、二氧化氯和二溴海因等)全池泼洒1次,防止继发细菌感染。自5月中旬起至8...阅读详情
  • 青鱼池塘成鱼养殖
    2022-12-20
    1.池塘条件池塘要求水源充足、水质无污染,水深保持在1.5米~2.5米,面积3335平方米~6667平方米,池埂坚实,不漏水渗水,阳光充足,池底平坦,淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥,经冰冻曝晒数日,加水30厘米,然后每667平方米用生石灰150公斤对水后全池泼洒,隔二三日经过滤注水后,每667平方米再用茶籽饼50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源,每2000平方米~3335平方米水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台,投饵机1台。2.鱼种放养鱼种放养要待消毒药物毒性消失后,过滤注水,防止野杂鱼混...阅读详情
  • 青鱼养殖技术
    2022-12-20
    青鱼是我国四大家鱼之一,属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科,体形长,形似草鱼,在四大家鱼中肉质最好,售价最高。属肉食性鱼类,幼鱼主要摄食浮游动物,摇蚊幼虫及无节幼体;成鱼阶段喜食螺丝、蚌壳肉、小鱼、小虾等等。在人工养殖条件下,也喜食各种配合饲料。1.养殖环境条件①池塘水源充足,注排水方便,水源的水质良好,不含有毒物质。②青鱼生存温度为0-40.5℃。最适宜生长温度为20-30℃。PH值为6-9。最适宜的PH值为7-8.5,水中溶氧量不低于3mg/L。...阅读详情
  • 青鱼池塘苗种的培育
    2022-12-20
    青鱼苗种的生产与引进要符合我国《渔业法》、《青鱼鱼苗鱼种质量标准》(GB9956—88)和农业部颁布的《水产苗种管理办法》的规定,用于繁殖的亲本必须来源于原良种场,质量符合《青鱼、草鱼、鲢、鳙亲鱼》(GB/T5055—1997)的标准。生产条件和设施应符合生产技术操作规程要求,苗种质量须经具有资质的专业技术人员检验检疫。1.苗种的选择青鱼苗种的优劣可以根据出塘规格的大小、体色、苗种的活动情况以及体质强弱来辨别:优质青鱼苗种应符合《青鱼鱼苗鱼种质量标准》,出塘规格整齐,体色鲜艳,有光...阅读详情