养殖技术

南开大学环境科学与工程学院张清敏教授研制出新型养禽饲料添加剂“禽用益生菌微生物制剂”，并已申请国家发明专利。这种益生菌制剂能节约５０％以上的养鸡成本，可增强禽体免疫力，使禽群排泄的粪便几乎无臭味，并可快速转化为生产绿色农产品的有机肥料，对于养禽业的可持续发展和建立循环经济具有积极意义。早在２００２年，张清敏在调研时发现，养鸡虽然能带来经济收益，但也给环境造成很大压力。鸡粪又湿又臭，既不方便运输，又不能立即施用于土壤。于是，张清敏产生了一个想法，根据生态学原理，研究既能提高饲料利用率又能使鸡排泄物不再有臭味...阅读详情

病原为疥螨科膝螨属的突变膝螨和鸡膝螨所引起的。雌虫近圆形，足极短，雄虫卵圆形，足较长。其中突变膝螨雄虫长0.19－0.20毫米，宽0.12－0.13毫米，雌虫长0.41－0.44毫米，宽0.33－0.38毫米。鸡膝螨较小，体长0.3毫米左右。突变膝螨寄生于鸡趾和胫部皮肤鳞片下面；鸡膝螨寄生于鸡羽毛根部皮肤上，二者生活史相似，全部在鸡身上进行。成虫在皮肤挖洞，在逐道中产卵，孵化幼虫，再蜕化后发育为成虫。突变膝螨使趾及胫部无羽毛皮肤发炎增厚，常形成“石灰脚”病，严重者行走困难，甚至发生趾骨坏死。鸡膝螨沿羽轴穿...阅读详情

　雏鸡分辨公母方法有多种，目前最常用的方法是肛门鉴别法，即根据初生雏鸡生殖隆起外观和组织学上的差异来辨别公母。该方法准确率可达98-100%。公母雏鸡生殖隆起外表有以下几点显著差异：⑴外观感觉。母雏生殖隆起轮廓不明显，萎缩，周围组织衬托无力，有孤立感；公雏的生殖隆起轮廓明显、充实，基础极稳固。⑵光泽。母雏生殖隆起柔软透明；公雏生殖隆起表面紧张，有光泽。⑶弹性。母雏生殖隆起弹性差，压迫或伸展易变形；公雏生殖隆起富有弹性，压迫伸展不易变形。⑷充血程度。母雏生殖隆起血管不发达，且不到达表层，刺激不易充血；公雏生...阅读详情

绿壳蛋鸡，皮、毛、肉、内脏为黑色，所产蛋为绿色，是独一无二的特禽新品种。国内外十分罕见，已引起高度重视和关注。闻名全国的珍禽养殖大王――福建省永定县闽西招宝珍禽开发公司蓝氏兄弟在养殖野鸡、鹧鸪、黑风乌鸡等珍禽11a的基础上，又养殖绿壳蛋鸡取得成功，产生了良好的经济和社会效益。绿壳蛋蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、VA、VB、VE及微量元素碘、锌、硒，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经常食用能增强免疫功能，降低血压，软化血管。这对我国发病率不断上升的高血压、...阅读详情

鸡舍清理和消毒的一个主要目的是切断疾病的传播途径，以免病原从上批鸡传播到下批鸡。为此要按如下步骤进行操作：肉仔鸡出栏后，立即清理所有设备，把料盘的剩料倒出并处理，严禁喂下批鸡。把料盘、饮水器浸泡清洗，如果是网架平养的把鸡架拆掉，放在水池中浸泡、冲刷洗。把架下的鸡粪彻底清出运走，对鸡舍地面墙壁进行清洗。若是垫料平养，则把垫料连同鸡粪一起清出运走，然后对鸡舍地面、墙壁彻底浸泡、冲洗。直到整个鸡舍地面、墙壁、鸡架、料水盘等无灰尘、无鸡粪、无饲料，才可消毒。消毒可用季铵盐类消毒药喷雾两次。然后打开鸡舍窗户空闲1周...阅读详情

夏季，大棚一般昼夜通风，鸡粪施后产生的氨气熏坏蔬菜的可能性已不存在。从肥料养分的优势来考虑，追肥应当首选鸡粪。但在施用中须注意以下几点：施用量和施用方法应科学合理鸡粪作追肥时，一般可随水冲施，每次每亩以冲施200－300公斤为宜。可在大棚入口处建一个一米见方的水泥池，池边留一个小口，追施时把鸡粪倒入池内，直接用水管将鸡粪从小口冲出，使其经水流到蔬菜畦内。一般应在上午施用。鸡粪施用前一定要充分腐熟可在棚外挖一个大坑，将鸡粪倒入后用塑料薄膜盖好，经20－30天鸡粪即可充分腐熟。也可使用激抗菌968等生物腐熟剂...阅读详情

饲养肉鸡使用的锯末、稻壳等垫料很容易因潮湿发生霉变，并滋生病菌，引起肉鸡的肠道疾病。采用在潮湿的垫料上铺塑料薄膜的方法隔绝污染、净化鸡舍环境，效果很好。根据鸡舍的面积大小准备2～3张塑料薄膜，将其平铺在已污染的垫料上，用消过毒的砖将塑料薄膜四周压实，然后铺上新鲜的垫料即可。这样不仅能把被污染的垫料与鸡体隔离开，还能通过发酵杀死塑料薄膜下垫料中的病原微生物，减少肉鸡的疾病发生。铺塑料薄膜隔离被污染的垫料的时间可根据鸡舍的通风情况、饲养密度和肉鸡的日龄大小灵活掌握，一般在肉鸡3周龄和5周龄时分别更换一次。实践...阅读详情

一、选用良种鸡。产蛋鸡应选择体重小、饲料利用率高的品种。同一品种的鸡，以中等体重的鸡为宜。二、饲喂配合饲料。根据鸡的品种、日龄、用途来确定饲料中的蛋白质、能量、矿物质、维生素等营养比例，并适当补充一些氨基酸、赖氨酸、绿化胆碱等添加剂，这样可明显地提高饲料的利用率。三、实行笼养。笼养鸡环境稳定，鸡活动量小，体能消耗量降低。同时饲养密度较大，散热量降低，能量散失少，鸡食量降低。实践表明，笼养鸡一般要比散养鸡节省饲料20%-30%。四、按季节配料。鸡群冬季消耗热能多，应适当加大能量饲料的比例，一般以占饲料总量的...阅读详情

育雏方式总的可分为两种：平面育雏和体育雏。饲养者可根据自身条件进行选择。(1)平面育雏：　又可分地面平养和网上平养两种，是目前采用较普遍的饲养方式。①地面平养：即在鸡舍中，开始铺设5～10厘米厚的垫料，随着鸡龄的增加，垫料被践踏，厚度降低，粪便增多，应不断地添加新垫料，一般每隔3～5天添加一次，使垫料厚度达到20～30厘米。对因粪便多而结块的垫料，要及时用耙子翻松，以防止板结；同时要特别注意防止垫料潮湿，首先在地面结构上应有防水层，其次对饮水器加强管理，控制任何漏水现象和鸡饮水时弄湿垫料。常用于作垫料的原...阅读详情

秋冬季节的温度和昼夜温差变化很大，为保证鸡群有一个温暖舒适的生存环境，提高鸡群生产性能，减少疾病发生，必须做好鸡舍温度、湿度、通风等条件的控制。温度舍内温度以保持在18℃~23℃为宜，最低不应低于15℃。如遇到刮风天气应摇起篷布（根据外界温度变化情况，摇起一半或全部），防止刮风使舍内温度骤降。每天根据天气情况和鸡群的表现调节进风口的大小。进风口要用铁丝或绳子把塑料布和三合板固定牢固，使风向上吹，不要让冷风直接吹鸡，防止冷应激造成鸡群发病。正对温控仪处的风窗不要打开，防止冷风直吹温控仪。排风扇打不开，容易造...阅读详情