养殖技术

一、浦东鸡蒲东鸡俗名九斤黄，原产于上海市的黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种，肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整只炖煮。1、品种特征。浦东鸡体型较大，呈三角形，偏重产肉。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘常有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。公鸡单冠直立，冠齿多为7个;母鸡有的冠齿不清。耳叶红色，脚趾黄色。有胫羽和趾羽。生长速度早期不快，长羽也较缓慢，特别是公鸡，通常需要3-4月龄全身羽毛才长齐。2、生产性能。成...阅读详情

复合型鸡胚肉脯是一种有益于儿童生长发育、有益于脾胃功能改善、有益于中老年人防老抗衰的高级营养保健食品。对中老年人预防动脉硬化、脑组织老化、骨质疏松、降低血脂、防止肥胖等有一定的积极作用。应用下面介绍的加工技术制成复合型鸡胚肉脯，不仅提高材料利用率，而且便于机械化生产。一、生产配方：鸡胚肉10%、鸡肉20%、兔肉50%、胡萝卜汁10%，白糖8%、精盐2%、淀粉3%、鹌鹑蛋3%、黄酒2%、姜粉、胡椒粉各0.5%、大蒜汁0.3%、味精0.2%、维生素C0.5克/公斤、亚硝酸钠0.15/公斤。二、工艺流程：原料→...阅读详情

根据国家制定的《兽药管理条例》，农业部组织制订了兽医国家标准和专业标准中部分品种停药期规定。按照规定，蛋鸡和蛋鸡产蛋期禁用的主要包括以下几类兽药。1.蛋鸡禁用兽药（1）粉剂甲磺酸达氟沙星粉，甲磺酸培氟沙星可溶性粉，阿莫西林可溶性粉，乳酸环丙沙星可溶性粉，烟酸诺氟沙星可溶性粉，盐酸环丙沙星可溶性粉，盐酸诺美沙星可溶性粉。（2）液剂甲磺酸达氟沙星溶液，甲磺酸培氟沙星注射液，地克珠利溶液，恩诺沙星溶液，烟酸诺氟沙星溶液，盐酸环丙沙星注射液。（3）片剂盐酸诺美沙星片。（4）颗粒剂甲磺酸培氟沙星颗粒。（5）预混剂地...阅读详情

鸡蛋在人工孵化过程中，对湿度的要求并不象对温度的要求那么严格，也就是说鸡胚对湿度的适应范围较广。鸡蛋内容物含有的水分，供给鸡胚发育所需的水分是足足有余的。但这并不等于说湿度可以不去管它，一点也不加重视，那就错了。要得到理想的孵化效果，对于湿度也要妥当的解决。在一般的情况下，孵化期间的相对湿度要求第一至第七天为60％左右，第八至第十六天为50～55％，第十八天后为65～70％。初生雏鸡的体重，由于品种、季节、孵化条件的不差异较大，多数在68＋2％，范围为60～75％。湿度过高，阻碍鸡胚尿裹液的蒸发排除，而造...阅读详情

一、笼养疲劳症病鸡初期喜卧，两肢关节软而痛，有不明显的肿胀和跛行，无力久站。随后脱水，逐渐消瘦，并伴有软骨组织增生而引起的骨变形，尤以肋骨最明显，严重者胸肌萎缩、胸廓缩小。防治保证蛋鸡配合饲料中含钙量不少于3-3.5％，并加入2-3%的植物油。鸡舍温度应控制在27-30℃。每只鸡所占的面积不少于380平方厘米。病鸡应隔离饲养，笼底铺上稻草或厚纸。二、输卵管脱垂症病鸡表现为充血发红的输卵管或泄殖腔从肛门中脱出。如果脱出时间过长，脱出物会变成暗红色，如不及时治疗，可引起水肿、炎症、溃烂，还会导致鸡群啄食而死亡...阅读详情

健康的鸡群粪便干燥，质地较硬，上尖下钝，尖端白色，钝头稍带黑褐色或黄褐色。在高温下或饮用葡萄糖水后，蛋鸡饮水增加，可使粪便稍稀软；饲喂青绿饲料较多的蛋鸡，粪便略呈淡绿色；喂黄玉米较多的蛋鸡，粪便则呈黄褐色，所有这些均属正常粪便。病理状态下的蛋鸡粪便，则有如下特征：1排黄绿色、灰黄色、暗红色稀粪一般为患有鸡瘟、鸡霍乱或鸡伤寒。结合腺胃黏膜出血、小肠出血坏死、肝肾无变化的特点，则可断定为鸡瘟；如果肝脏表面有许多白色坏死点，脾脏不肿大，肉髯变色肿胀，则可断定为鸡霍乱；如果肝脾都肿大3倍以上，胆囊肿大，胆汁瘀积、...阅读详情

2004年2月，我市大致坡镇两蛋鸡专业户饲养的蛋鸡出现产蛋量下降、拉稀、死亡等症状，发病率23%，死亡率31%。我中心诊断为蛋鸡巴氏杆菌病，此次发病造成较大的经济损失，现将诊治情况总结如下。1发病情况两户蛋鸡场共饲养蛋鸡1.2万只，饲养规模和模式相似。2004年2月以来，60%的蛋鸡产蛋量下降；新蛋鸡产蛋率达不到往年峰值，最高产蛋率仅为60%～70%，且产蛋日龄推迟。到临珍时为止，发病蛋鸡数量为1800多只，死亡560只，占发病总数的31%。病鸡的主要症状为精神萎靡，腹泻，拉白色或淡黄色稀粪，呆立，吃料减...阅读详情

一、完善饲料营养饲料中能量不足、维生素缺乏、矿物质含量低，或氨基酸不平衡、质量差，会使蛋鸡生长受阻，影响生殖器官的充分发育，往往导致开产推迟。因此在配制日粮时一定要做到营养全面、均衡。二、合理控制体况从第一周开始就应抓好群体发育的均匀度，分群饲养，定期调群。切忌猛增料或猛减料，其效应在3周后方可表现出来，不宜操之过急。体重轻的鸡喂料量不能超过中大鸡，以免因脂肪沉积而影响性成熟。...阅读详情

2000年4月上旬，西峡县某雉鸡场饲养的美国七彩雉鸡4000只，10日龄时鸡群中出现跛行，1周内病情不断加重，发病率为35%，死亡率达12%。自行添加速溶多维、复合维生素B，并用抗菌药物治疗均无效，改换饲料及调整饲料中钙磷比例，病情无明显改善，后经化验检测，确诊为病毒性关节炎，现报告如下。1临床表现病鸡初期精神尚可，食欲一般。后期消瘦，羽毛粗乱，精神沉郁，跛行，用膝盖着地而不愿走动；有的关节肿胀、变硬；有的病鸡跗关节以下屈曲变形，胫骨变粗；有的病鸡脖肠肌腱断裂。2剖检变化跗关节上方肿胀，趾屈肌腱鞘水肿，跗...阅读详情

养鸡业是本地农村重要的支柱产业，近年来养鸡规模和数量发展很快，但养鸡经济效益并不理想.除市场行情等因素外，不合理用药也是重要原因.这既增加了饲养成本，又延误了治疗时机.鸡病防治必须准确掌握药物的药理作用及可能引起的不良反应，依据鸡的生理特点，正确诊断疾病.只有科学用药，减少或消除用药不良反应．才能提高防治效果，降低饲养成本，获得理想效益、笔者从事养鸡技术服务近13年，现将一些不合理用药情况作以下介绍，供同行借鉴．1、硫酸庆大霉素加入雏鸡开口料在进雏时对雏鸡使用开口料相当普遍一般是加入维生素和抗生素但雏鸡各...阅读详情