甲鱼养殖技术
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一、基本情况1.温室情况温室为钢管拱架型,黑暗无采光,无沙无网,水深40厘米~50厘米,单个池面积30平方米~40平方米,单个温室面积400平方米~500平方米,养殖密度30只/平方米~40只/平方米,采用自制木屑炉或煤炉加温。2.抓捕方法采取池水放干抓甲鱼,先将第一个池水抽到其他池,抽干后有5人~10人快速抓甲鱼,抓完后,再将第二个池水抽入到第一个干池中,第二个池水抽干后抓捕,余池依此类推。3.死亡状况按上述方法抓捕甲鱼后,甲鱼吃食恢复较慢,甚至长期拒食,有的长达两个月左右不吃食。抓捕后,3天~5天开始...阅读详情
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甲鱼是名贵的水产珍品,将甲鱼加工为食用方便、便于携带、保质期较长的熟制品,可突破地区和季节的限制,大大拓宽甲鱼的销售市场,并能增加市场上甲鱼食品的品种花样。现将清蒸甲鱼方便食品加工技术介绍如下:1.主要原辅材半斗。①甲鱼:挑选健康无病、活力较强的鲜活中华鳖,一般以体重约500g/只为优。②调味品:调料及辅助剂均需食品卫生标准或市售优级质量标准。2.工艺流程。活甲鱼→暂养→清洗、剖杀→称重(分类)去腥→去皮膜→配制→装袋→封口→杀菌→冷却→保温检验→成品。3.操作要点。①暂养。加工前,甲鱼需在鳖池中暂养1~...阅读详情
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在每年11月至次年3、4月的甲鱼越冬期间,尤其是越冬后期(越冬期最后的一到两个月),甲鱼体内的能量物质大量消耗,抵抗力、应激能力均下降,有时会出现大量死亡的现象,人们将此称为越冬死亡症,或称为苏醒死亡症等。该病在我国各地均有发现,死亡率高的可达20%,严重影响了甲鱼养殖的经济效益。死亡者大多是雌鳖和体重200克以下稚鳖,病鳖身体消瘦,有时呈现肋骨的外形,背甲颜色加深变黑,失去光泽;裙边柔软,并出现皱纹;活力减弱,四肢无力,反应迟钝。越冬死亡症不是单一因素的结果,而是多方面不良因素共同作用产生的,下面是对越...阅读详情
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新温室需对池子进行去碱。去碱的简易方法是用醋酸对池壁、池底进行喷雾后加水浸泡三天至一周后排水,再注水进行浸泡,放养前排干后注入新水即可..老温室消毒现常采用甲醛熏蒸法.用量为170-250g高锰酸钾加入到500m甲醛中可消毒30m3空间.投时注意防止反应气体爆出伤害人体.投入后人迅速离开温室,密闭20小时以上.老池子消毒一般采取石灰水泼洒处理,泼洒量约为100-200ppm,冲洗干净后注入养殖水便可....阅读详情
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春季既是气候发生转折性变化的季节,又是甲鱼新的养殖周期开端,因此塑料大棚养殖甲鱼春季管理尤为重要。春季管理技术工作主要有以下几方面:一、塑料大棚的检修春季温度不稳定,必须经常检查塑料大棚,对破损处要及时修补,对结合部位要注意铰合的稳固性。二、幼鳖的培育在2-3月份要适时挑选稚、幼鳖,按大、中、小规格分池饲养,以避免相互间撕咬。同时结合稚、幼鳖的分池,彻底更换池水,清除池底污物。三、成鳖饲养4月份要对成鳖池底土质进行清理,添加新沙或软泥,然后进行消毒。消毒应采用生石灰干法清塘,将池水留至5-10厘米深。亩生...阅读详情
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开春后防治甲鱼疾病的有效措施开春后,在水温回升至18℃~25℃时,甲鱼容易发生氨中毒、钟形虫疾、红脖子病、腐皮病和水霉病等。实践表明,若采取如下措施,可有效地防治甲鱼疾病: ----在水温上升至15℃以上时,更换池水1次,并降低水位。----在水温上升至18℃以上时,全塘泼洒1次生石灰水,浓度视其水质和底质而定,浓度通常在35ppm~70ppm之间。----当水温上升至22℃时,甲鱼开始觅食,几天后可对全池泼洒0.32ppm的孔雀石绿溶液,亲甲鱼池用0.25ppm的菌特消毒杀菌。----当水温上升至25℃...阅读详情
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一、池塘条件:年底干塘后,挖除过多的淤泥,做好池坡和池埂,每亩用生石灰150-200公斤或漂白粉10-15公斤清塘,清塘7天后排干池水,曝晒数日后加入新水。二、菱角栽种:3月份每亩种菱角25公斤,长成后菱叶覆盖水面80%左右。三、甲鱼放养:3月份每亩投放无病无伤、体质健壮的甲鱼120只(250克/只),甲鱼用20毫克/升高锰酸钾溶液或10毫克/升漂白粉溶液药浴15分钟后下塘。同时每亩放尾重250克的鳊鱼13公斤、尾重170克的鲢鱼25公斤、尾重50克的鲫鱼30公斤。四、投放螺蛳:4-5月份每亩放150公斤...阅读详情
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一、基本情况1.温室情况温室为钢管拱架型,黑暗无采光,无沙无网,水深40厘米~50厘米,单个池面积30平方米~40平方米,单个温室面积400平方米~500平方米,养殖密度30只/平方米~40只/平方米,采用自制木屑炉或煤炉加温。2.抓捕方法采取池水放干抓甲鱼,先将第一个池水抽到其他池,抽干后有5人~10人快速抓甲鱼,抓完后,再将第二个池水抽入到第一个干池中,第二个池水抽干后抓捕,余池依此类推。3.死亡状况按上述方法抓捕甲鱼后,甲鱼吃食恢复较慢,甚至长期拒食,有的长达两个月左右不吃食。抓捕后,3天~5天开始...阅读详情