自配鸡饲料关键技术环节

    在养鸡生产中，中小型养殖户多以自配饲料为主，这不仅可以充分利用本地饲料资源，而且能大大降低饲养成本。大多数养殖户是根据经验和饲料营养成分含量，先大致确定各类饲料在日粮中所占的比例，然后通过计算、调整，使配方中的各项营养指标与饲养标准接近。但由于受人员素质、技术水平及加工设备等因素制约，配制出的饲料并不科学，仍存在着一定的质量问题，影响着鸡生产性能的发挥。这里将自配鸡饲料的几个关键技术环节做简要介绍，供广大养殖户参考。    1 严把原料质量关    原料是饲料成品质量的基础，质量好坏直接影响饲料的品质。原料来自四面八方，由于产地、收获时的成熟度、加工方式、水分含量的不同，营养含量也会有很大差异。尤其在原料短缺季节，品种杂、质量差、搀杂严重，要严格把关，注意质量。有检测能力的要自己亲自检验，不能只靠感官鉴别;没有检测能力的，最好是到具有检测能力的部门委托检验，以确定其营养成分的高低。另外，原料中添加预混料稳定性差，存放时间不宜过长，否则会造成营养成分流失，且易霉变，最好是现配现用。    2 制定科学的饲料配方    2.1 配方要相对稳定 在某一个生长阶段的饲料配方一定要保持相对稳定，不能随意更换原料品种及比例，否则容易使鸡群处于应激状态，从而影响鸡的生长发育及生产性能。    2.2 合理搭配原料 原料的选择一般可以参考添加剂厂家推荐的配方，结合自备原料的品种进行选择，其中要特别注意蛋白和能量比例，比例不当会影响营养物质的利用效率，并加大饲料成本。此外，还要注意钙磷、维生素、微量元素的比例，保持营养物质平衡。    2.3 要灵活调整配方 鸡的不同品种、不同生长发育阶段所需的营养是不同的，因此配方也要随各个阶段的变化而变化。另外，也要根据环境变化、原料余缺、价格高低、质量等级等因素进行调整。炎热夏季，鸡采食量降低，所以应增加日粮营养浓度，特别是蛋白质含量;冬春季节温度较低，光照不足，能量水平要相对高一些，在日粮中添加鸡复合维生素等。    2.4 注意配方的经济性 配方所选用的饲料，应考虑经济的原则，因地制宜尽量选用营养丰富而价格低廉的饲料进行配合，可用花生粕和棉籽粕取代部分豆粕，用酵母粉取代进口鱼粉等，当然也不能只顾贪便宜而购买劣质原料饲料。    3 做好加工及贮藏    3.1 称量要准确 要有专门的精确称量工具（如天平），尽可能减少称量误差。    3.2 粉碎要适当 不同大小颗粒的饲料在消化道被消化的时间、作用面积大小均不同，其消化率也不同。饲料颗粒过粗，不利于鸡的消化，并容易挑食，造成浪费;粉碎过细，则适口性差，影响采食量。颗粒大小要按鸡龄作适当调整。肉用仔鸡、产蛋鸡前期料要求应以99%能通过孔径2.8mm编织筛为宜;肉用仔鸡、产蛋鸡中后期料要求应以99%能通过孔径3.35mm编织筛为宜;产蛋鸡料要求应以100%能通过孔径4.4mm编织筛为宜。    3.3 混合要均匀 均匀度差，则饲料中各营养成分分配不均，鸡只摄取的营养不是过剩就是不足，极易引发营养代谢病。所以，混合时一定要逐级稀释，反复混合，有条件的最好是购进混合机。    3.4 贮藏要完好 要有专门的贮藏室，而且温度、湿度要控制得当，不能随便堆放，同时定期灭鼠、灭昆虫等。贮藏时间以夏季3天、冬季1周为宜，时间太长，容易造成营养成分的损失。    4 加强质量控制    配料后，应检验各种营养成分是否与配方设计标准相符，以便作出调整，最大限度地与标准吻合。调整好之后应以小群试喂，如果效果良好再大群饲喂，确保饲料营养科学。    总之，自配鸡饲料的过程是一个不断摸索不断改善的过程。配料时一定要特别重视配方的制定和加工环节，配出料后一定要经过检验，并在实践中不断完善，才能使配出的饲料满足鸡生长发育的营养需要，才能最大限度地创造经济效益。