茹窑兴起“自然养猪”

在我们的印象中，养猪是又脏又累的活儿。而山东省高青县茹窑村的茹慧在高青县第一个采用自然养猪法，提高了猪肉的品质，同时实现了污染零排放，生产成本降低，堪称高青养猪业的一场绿色革命。8月20日，笔者走进他的养猪大棚，只见有的猪不断地拱“食”，有的躺在“床”上舒服地打着呼噜，大棚里没有传统养猪场的臊臭味儿。原来，他养殖的100余头猪生活在生物发酵床上。生物发酵床上的菌及时转化猪的粪便，净化了猪的生长环境。正在猪棚里的茹慧边撒干料边说：“俺今年抱着试试看的想法，采用自然养猪法出栏猪100余头，比以前能多赚近万元。”茹慧说，猪场以前一直是传统的养猪法，挣钱不多不说，为了养猪的臊臭味，他觉得很对不起邻居们，一家养猪四邻受罪。去年，在该县畜牧局的指导下，他建起了猪舍，采用自然养猪法养猪。茹慧算了一笔账：采用自然养猪法，每头生猪可节约用料、用水、用电、用煤50元，节约兽药、疫苗费用10元，节约劳动力成本20元，增加销售收入40元，增收节支可达120元。另外，采用自然养猪法，猪恢复了拱食和沙浴的生活习性，发病率减少，用药减少，解决了猪肉的药物残留问题。不需要专门清理猪棚里的粪便，没有冲圈污水，养猪不会对环境及地下水源造成污染。“自然养猪法简单易行，掌握技术也是必要的。”该县畜牧局局长王泽法说。采用自然养猪法，锯末、稻壳、花生壳、玉米秸秆等废弃物都可作为垫料原料加以使用，每10平方米的发酵床可以使用一亩地的玉米秸秆。“自然养猪法就是坚持循环农业的理念，把农村的废弃物充分利用起来，转化为生物质能，推进农业生物质能产业和相关产业的协调发展。”王泽法告诉笔者。