葡萄种植技术

[品种来源]欧亚种。原产美国。是用（皇帝×L12-80）×S45―48杂交育成。1987年引入我国。[生物特性]嫩梢较细，浅紫红色，有稀茸毛，幼叶浅紫色，叶面光滑，叶背有稀疏茸毛。1年生成熟枝条浅棕色，节上及阳面颜色较深，节间中等长。成叶中等大，心脏形；5裂，裂刻中等深，叶面平滑有光泽，叶背无茸毛，叶缘锯齿钝，叶柄洼拱形。两性花。果穗圆锥形，平均重880克，最大穗重达2000克左右。果粒着生紧密，圆形至卯圆形，平均粒重12.2克，最大达22克。果皮中厚，深紫红色，果肉硬而脆，甜酸适口，含可溶性固形物16....阅读详情

葡萄黄叶病是葡萄的一种多发病，其症状、发生原因、规律与综合防治措施是：一、发生症状一般生长在碱性土壤的葡萄易发此病，初期多从新梢上幼嫩的叶片开始变成黄绿色或黄白色，严重时叶片周缘焦枯，影响树势正常发育，葡萄果粒变黄后停止生长并部分脱落。二、发病原因发病原因主要有：1、土壤中铁元素缺乏，因土壤含有大量的碳酸钙只是土壤中可溶性铁盐变为不溶性铁盐，致使葡萄根系无法吸收，生长在盐碱性土壤中的葡萄植株生理状态失衡，铁的转移和利用遭到阻碍。2、由于5月份气温高，葡萄枝叶和果穗需要大量的营养进行生殖生长，浇水水温低，浇...阅读详情

一、要发展早熟优质品种　我国自八十年代至二十世纪末，全国发展葡萄以中熟的巨峰为主，近年已供大于求，因此，在很多地方，巨峰葡萄价格急剧下滑，而比巨峰早熟的品种（一般早熟25―35天）则价格居高不下。但品种繁多，种植零星，很少规模开发，近几年，甚至数年后仍属断档产品。因此，选择几个早熟优质的品种，区域规划规模开发，前景可观。笔者因跟踪技术服务，曾到过广西、新疆、四川、江西、河南、陕西等地，比较广泛地了解葡萄品种在各地的表现，加之本研究所品种示范园，比较了解各品种的习性，认为：目前，早熟品种中抗性强，品质优的品...阅读详情

1.低温、气调保鲜。采用低温、变温处理和控制贮藏库气体成分，减低葡萄果实自身代谢消耗，抑制病原微生物活动，达到保鲜贮藏的目的，低温气调保鲜贮藏将可能成为葡萄保鲜贮藏的主要途径。2.空气放电保鲜。空气放电时可以形成多种不同带电的气体成分，如臭氧正离子O3＋和臭氧负离子O3-，不同的成分组合就会产生不同的保鲜、抑菌生物效应。这一保鲜技术目前已在苹果上开始应用，在葡萄上如何应用将需进一步研究试验。3.电离功能水保鲜。在一定电雾强度作用下，使水电离成带有一定电荷和pH值不同的水剂，保护植物组织细胞并形成保鲜效果。...阅读详情

一、水土保持雨季要经常进行田间检查，及时修整水土保持工程，如清理拦水沟、疏通撩壕等。在雨量较大而且连雨的天气，注意挖排水沟排除园内积水。二、施肥基肥从栽苗当年开始，每年秋季进行一次深翻施肥。每年每667平方米施入4000一5000千克腐熟的有机肥料。在葡萄栽植行的一侧，紧贴原栽植沟壁挖深、宽各40厘米的沟，施肥后埋土。第二年在行的另一例靠栽植沟壁挖同样深、宽各40厘米的沟施肥。如此到第四年施肥完毕时，山葡萄根系主要的分布土层便深翻施肥熟化完毕。基肥施用时期一般在9月中旬以后至土壤结冻以前，愈早愈好。三、追...阅读详情

1补施基肥对上年秋季未施基肥的葡萄园，北方地区可在4月中、下旬补施基肥（南方可在3月中、下旬）。北方可采用条状沟施肥法。即距主蔓基部80cm处挖深、宽各50cm的条沟。基肥以农家肥为主，适当配合速效性氮、磷、钾肥。施肥量可根据品种、树龄、负载量而定。一般每生产50kg浆果，需施优质农家肥50～100kg、尿素0.3kg、过磷酸钙0.8kg。施入的基肥要用土拌匀，然后覆土。2合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收利用。3出土上架北方埋土防寒的葡萄园，当地温稳定在8℃、根系开始活动、地...阅读详情

葡萄霜霉病是葡萄的主要病害之一。由于每年的气候条件不同，其危害程度也有所差异。发病严重的年份，可引起葡萄大量落叶，果实腐败，新梢生长不良，成熟度差，降低果实产量和品质。因早期落叶，造成植株内营养不良，甚至大量植株死亡。该病菌主要以卵孢子在病组织中或随病叶在土壤中越冬，也可以菌丝在芽鳞的活叶片内越冬。防治方法：1、彻底清除病源：结合冬剪，剪除病枝、病果穗，清扫枯枝落叶，运出棚外(园外)集中烧毁。2、药剂防治：(1)在病害发生前，每隔10―15天喷洒一次1：0.7：200倍波尔多液或35％的碱式硫酸铜悬浮剂4...阅读详情

喷施稀土：叶面喷施稀土，可提高含糖量0．6度，且能增加产量。使用方法是：在果实变软期喷施0.05％的硝酸稀土液。喷洒部位以嫩叶和叶背为主。喷洒时间最好选在晴天下午或阴天，以避免喷施后暴晒或雨水冲刷而降低效果。如果喷后24小时内遇雨，应重新喷一次。喷施葡萄着色增糖剂。在果实充分软化，部分果粒稍转紫色时，于采摘出售前一周，在果穗上均匀喷洒150-300倍的葡萄着色增糖剂，促进着色，提高甜度。喷施激素。主要有调节膦和助壮素等，分别可以提高糖度1度和0．6度左右。使用方法是：在果实开始变软时，喷施500-700×...阅读详情

春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗、开花结果的季节，加强春季葡萄管理，提高葡萄产量和品质，是果农普遍关心的问题。下面着重谈谈2～4月葡萄的主要管理工作。一、2月中下旬至3月初萌芽期：灌催芽水，施速效氮肥。此阶段有条件的果园应及时全园灌水，以确保萌芽整齐。而此时正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量的养分，因此施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素。这次施肥量约占全年的15%左右。二、3月份至4月份中下旬：定梢、抹芽、花穗处理和病虫害防治。经过冬季整修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注...阅读详情

葡萄褐斑病的防治方法：应加强肥水管理，增强树势，减少果园积水。可采用杜邦易保1200倍液或猛杀生800倍液喷雾预防。发病期间用65%代森锌可湿性粉剂500至600倍液或65%代森锌可湿性粉剂500至600倍液及杜邦福星8000倍液防治。在喷药时应注意喷洒基部叶片。...阅读详情