苹果种植技术

自花后两周开始至花后三四周结束，疏果保险系数大，又易掌握可大力推广。疏果方法有：1、叶果比法：一般情况叶果比为40―50：1。2、梢果比法：梢果比为6―8：1；这两种方法在理论上是正确的，但以此来指导生产很困难。因为疏果时，叶子还未全部长出，同时生产中也很难做到先数叶子或新梢后再计算留花留果量。而主干截面积法实际可行。3、主干截面积法：按主干横截面积大小计算留果量。计算公式是：合理留花果量=(3―4)×0.08CA，式中“3―4”指每平方厘米干截面积留3―4个果；0.08是常数；C是离地面20厘米处树干的...阅读详情

一、范围：本栽培技术适用于赤峰大部地区，北部旗县可作参考。二、品种特性金红，别名吉红、公主岭123，由吉林农业科学研究所育成，抗寒力较强，是本地区早熟苹果的首选品种，可北果南运，销往外省，缓解苹果淡季市场，是实现高效农业的一条有效途径。三、栽培技术1、园址的选择规划选择交通方便，小气候良好，背风向阳，土层深厚，地下水位控制在80厘米以下，排水良好，盐碱地较轻的地块建园，土地尽量平坦，一般坡度在10度以上时称为山地果园，以3――5度缓坡建园较好，坡度在5――15度可栽各种果树，坡度再大不宜建园，一般的果园面...阅读详情

因苗木的质量、土壤条件、土肥水管理、病虫害防治等因素的差异，造成同一苹果园树体之间、同一树体层间和主枝间生长发育的不平衡。平衡是相对的，不平衡是绝对的。苹果树的平衡修剪，应以方便管理操作、优质、高产为目标，针对不同情况，采取相应措施。1上强下弱树由于种种原因，造成树体上强下弱，顶层因风光条件好，枝条生长粗壮，花芽数量多质量好，坐果率高。下层枝条因受上层的影响，风光条件差，枝条细弱，花芽数量少，质量差，坐果率低。上强下弱树的弊病是：结果部位由下层为主转为上层为主，树上管理逐渐变成了高空作业，不方便管理操作。...阅读详情

苹果套袋可显著减少病虫危害，提高果面光洁度和外观品质，是提高苹果经济效益的重要技术之一。近几年来，苹果套袋面积逐年增加，收到了预期效果。但由于近年来气候的异常变化，和果农应用套袋技术水平的差异，套袋苹果也出现了诸多问题，导致经济损失。现将套袋苹果易发生的几种病害的原因和防治技术介绍如下。一、套袋苹果裂纹重的原因与防治1.苹果“肩部”裂纹重的原因在苹果生长后期，当果肉细胞仍在继续膨大时，如果温度下降，果皮就会收缩，而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮，导致果皮出现裂纹。如果苹果的“肩部”果皮嫩，裂纹会更重。...阅读详情

“润太一号”柱状苹果品种是西安润太苹果良种发展公司2004年通过多年杂交选育出来的最新的柱状苹果品种。它明显改变了其母本――欧洲大陆第三代柱状苹果自身的某些严重的弱点如果形扁圆、色泽暗红、采前落果等。“润太一号”主要特点：1）树体笔直挺立，枝节间距紧凑均匀；花繁似锦，观赏性强；果个硕大，色泽鲜红；管理方便，抗逆性好；风味酸甜可口，鲜食加工兼用。2）高度集约化栽培，大田1000株／亩（密度是常规苹果品种的10倍）。大田树体高度可达3.5米，单株每米4年左右产果15市斤左右，4－6年成龄园平均亩产2，7－3，...阅读详情

沂源县一位王姓读者咨询，老果园更换什么样苹果品种好？日前，记者就此问题请教了山东省果茶站高级农艺师高文胜。据高文胜讲，目前，我省鲁南、鲁西南地区的老果园更换品种，适宜选择中、早熟品种嘎拉、红将军。因为，这里的土壤、气候适宜嘎拉、红将军的生长，市场销路看好。嘎拉苹果兼有元帅、金帅的优点，幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。一是加强肥水管理，秋施有机肥，灌饱越冬水，追足膨大肥，秸秆覆盖严保水；二是早疏花严定果，嘎拉苹果自花结实率低，在授粉良好条件下应早疏花果，尽量减少腋花芽结果比例；三是采用细长纺锤形树...阅读详情

近几年，大连地区苹果螨类为害日益严重，主要有苹果全爪螨、山楂叶螨和二斑叶螨，尤以二斑叶螨发生重，影响果品产量和质量。1.害螨特点苹果全爪螨又称苹果红蜘蛛，雌成虫体红色，半球形，小于山楂叶螨，卵红色。山楂叶螨又称山楂红蜘蛛，雌成虫体红色，长桶形，稍大于苹果全爪螨。二斑叶螨又称二点叶螨，常被农民称为白蜘蛛，雌成虫体色多变，一般淡黄绿色，背两侧有两暗绿色斑。苹果全爪螨以卵在1～2年生枝条越冬；山楂叶螨和二斑叶螨以雌成螨在粗皮缝隙、树干基部缝隙和枯枝等处越冬。2.冬春季田园处理对山楂叶螨和二斑叶螨防治，铲除田边杂...阅读详情

最近好多果农，普遍反映历年来果个小。究其原因有以下七个方面。(1)修剪不当，大部分果农见果即缩，疏除当年挂果枝，使树严重冒条，树势不稳，刺激营养生长，冬季柴禾一大堆，形成恶性循环。(2)只知大改型、忽视了施肥等综合管理。果农大部分冬季一剪，全年不管，当年腋花芽结果多，果个偏小。(3)结果外移内膛空。实际大果优质果都在枝的中后部。修剪中常常刺激了前部生长，后部反而光秃。(4)忽视了拉枝，一剪定乾坤。使一些好的结果枝组变成了柴禾，把树体储存养分大肆掠夺，削弱了树势。(5)舍不得前端竞争枝，致使树冠无限延伸，株...阅读详情

（一）元帅系1、新红星新红星为美国品种。1952年在美国俄勒岗州发现的“红星”株变，1956年正式发表。其后，世界各国都竞相引入，仅二、三十年间，成为世界性的品种。该品种树姿直立、紧凑，树冠小，萌芽率高（70%以上），成枝力差，短果枝和叶丛枝多，属短枝型品种。树冠一般为同龄“红星”树冠的1/2~2/3。新梢节间短，一般在2厘米内，花芽肥大，叶色浓绿而狭长，与新梢多呈锐角着生。芽接苗定植后，三四年即可结果,六七年进入盛果期.坐果率高,常呈堆状结果.以短果枝结果为主,很少有长枝结果.连续结果能力差,成熟期比“...阅读详情

一、主要原辅材料的技术要求1.苹果:①品种:倭锦、鸡冠、红玉、国光苹果均可。②果径:果实直径不小于60mm。③品质:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤.2.柠檬酸:洁白、干燥,纯度在90%以上。3.亚硫酸钠:洁白、干燥、纯净。二、工艺流程原料→水洗→去皮→修整→切片→药水浸泡→串杆摆盘→干燥→选片→回潮→包装→成品入库。三、工艺操作1.原料处理:原料经机械(也可人工)去皮,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成8～10mm...阅读详情