苹果种植技术
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一、土壤改良深翻改土:果园土壤活土层要求达到80厘米左右,同期情况良好,土壤空隙度的含氧量在5%以上,根系主要分布层的土壤有机质的含量达1%左右。对不同土壤质地的果园要进行分类管理,瘠薄山地、丘陵要扩穴深翻,沙地果园要抽沙换土,黏土果园要客土压沙,以利于根系生长和吸收养分,深翻要在晚秋落叶至早春发芽前结合施用有机肥和秸秆还田时进行。具体方法有全园深翻,即将栽植穴外的土壤一次性全面进行深翻,深度80厘米左右。沟深60厘米左右,沟中施入经腐熟过的有机肥或沤制过的秸秆等土杂肥,2~3年内完成全园的扩穴深翻。深翻...阅读详情
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苹果树开花多,坐果少的主要原因有以下几个方面:⑴一是果园管理粗放,土、肥、水条件差,病虫害防治不及时,造成果树无力坐果,出现满树花,半树果的现象。⑵二是授粉树配植不合理,或没有进行人工授粉,也能出现花多果少的现象。⑶三是花期遇阴雨天气,气温偏低,不利于苹果树授粉。⑷四是晚霜冻害。⑸五是果树生长期病虫害发生严重,秋天早落叶,营养积累少,花芽发育不充实。⑹六是遇有春旱,虽然花多,坐果也多,但由于土壤含水量低,树体严重缺水,早期落果严重,也会造成果少。解决办法:分析原因,对症下药。如果是果树营养不足,则要采取增...阅读详情
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苹果红杏发现于邹城市凤凰山一个偏僻山村的农户家中,树龄已50年以上,干粗冠大,为孤立树,但年年果实累累,早熟色艳,丰产优质,深受当地山民喜爱。1988年以来陆续嫁接繁殖,其早熟丰产优质性状稳定,现已基本完成试验阶段。兹将其主要性状介绍如下。果形美观:果实圆形,近梗处略平,缝合线浅,底色青黄,阳面鲜红,似小苹果,暂定名“苹果红”。果实中大,平均单果重83.3g,最大单果重102.6g。连年丰产:母树虽为孤立树,但连年丰产稳产。嫁接树3年结果,不畏晚霜,自然坐果率极高,多年来未见小年,丰产性很强。早熟耐运:...阅读详情
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现在苹果已进入到果实膨大和花芽分化的关键时期,连续的阴雨天气,部分果园将会出现夏秋梢生长过旺、花芽分化不良等现象,建议果农在近期应重点抓好以下几方面的苹果栽培管理工作:一、对套袋苹果及时补钙果实缺钙极易引发一些生理性病害,如苦痘病、水心病、缩果病、红点病等。选用氨基酸钙或硝酸钙叶喷2-3次,为了提高果树对钙的吸收利用率,喷钙时加0.3%硼肥。二、巧用肥水分别于果实迅速膨大期和着色前期(6-8月)追施磷钾肥、腐殖酸有机肥、含微肥的果树专用肥,控制氮肥。视树龄大小、树势强弱、肥力丰瘠、结果多少灵活而定,这次肥...阅读详情
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要想使苹果幼树提早结果,在加强肥水管理的基础上,还应采取以下措施。刻芽春季对枝条上的芽子进行刻芽,用钢锯条在紧挨芽尖处来回一拉,深达木质部,宽度以稍宽于芽子为宜。枝条两端20厘米左右和背上芽不需刻芽。通过刻芽萌芽率可达85%以上,为抽生大量的结果枝奠定基础。扭梢4月中旬以后,当新梢长至20厘米左右时,于新梢红、绿交界处,将其扭转180度,削弱生长势,促使花芽的形成。环割、涂抹“促花王”5月上旬,要对各大主枝基部环割,割口距主干5厘米左右,割后马上涂抹“促花王2号”。环割用的刀子钝一点较好。弱枝割1道,强旺...阅读详情
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一、技术介绍:以新鲜苹果为主要原料,优良的苹果酒酵母和醋酸菌酵母为菌种,采用二步发酵法生产苹果原醋,然后调配成苹果醋饮料及其他系列产品。该产品选用法国苹果酒专用酵母及国内优良的醋酸菌种,以青岛优质苹果为原料,根据产品特点,设计最佳工艺方案。采用国内外目前最先进的“液体深层发酵法”和生物工程技术,经过压榨、澄清、酒精发酵、醋酸发酵、冷冻、陈酿、除菌过滤等工艺酿制而成。本项目自2001年12月份开始与山东农业大学研制到2002年8月份,经过大量的试验,研制出优质的苹果醋饮料,具有以下特点:色泽悦目、晶莹剔透;...阅读详情
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近几年我市苹果落叶病发生比较严重,60%的果树均有程度不同落叶现象,特别是2003年80%的树造成落叶。因此,我们进行了系统的观察和防治,现总结如下,供借鉴。一、苹果落叶病发生规律在我市主要是以斑点落叶病发病为主,该病是苹果树的一大病害,而且比起褐斑病,灰斑病,圆斑病等早期落叶病要严重的多,且发病早,扩展快,抗药力强,使用波尔多液几乎无杀菌效果。一旦控制不及时,就会造成早期落叶,具田间发病规律观察,该病在我市5月下旬在新梢嫩叶上开始发病、扩展,单个叶片上病斑数一般3~7个不等最多可达10个以上,病斑有扩展...阅读详情