种植技术

五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等。《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它、玄及、会及，最早列于神农本草经上品。五味子是多年生落叶藤本，植株可供观赏。在药用方面，五味子对人体具有益气、滋肾、敛肺、固精、益脾、生津、安神等多种功效，可以保护人体...阅读详情

五味子属于多年生落叶藤本植物，在中国约有二十种。五味子属植物，自地质第三纪起源于我国西南至中南半岛的热带地区。基本分布以黄河流域为界，集中在黄河流域以北，主要分布于东北、华北。包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东，其中以吉林、辽宁、黑龙江的五味子资源和五味子产量为最多。华中五...阅读详情

近年来，部分省市掀起了“五味子热”。据调查统计，目前仅白山市五味子栽培面积就可达13263亩，其种植面积比2006年增加了8549亩，比2007年增加了1214亩。2006许多城市又出现了五味子“种苗热”，五味子苗高达1元/株，种子800元/公斤。2007年部分城市五味子育苗近1000亩，可提供五味...阅读详情

以往五味子资源比较丰富，由于近些年人为地掠夺式采摘(砍树、锯藤)及大规模造林清林，致使野生五味子生长环境遭到严重破坏，致使野生五味子产量逐年下降。更主要的是每年春天气候不正常，经常发生“倒春寒”，使五味子受到严重的冷害，导致产量严重受损。又因为全球气候变暖，使五味子成熟期提前，而成熟期恰逢阴雨绵绵，...阅读详情

我国属于温带大陆季风性气候。由于特定的地理位置和特定的气候条件(降水量适中、无霜期长、有效积温长、气候适宜)及特定的土壤及植被，非常适宜五味子的生长。就五味子而言，它要求的生长发育条件比较严格，不是任何地方都能适合五味子生长发育，即使个别地方能够生长也未必优质高产稳产。因此，从上面三个“特定”的条件...阅读详情

人工栽培五味子3年结果，结果前总投资大约为6000元/亩左右。其中苗木、架杆、铁线、肥料、3年土地租金、整地、栽培等大约需要4000元，管理费每亩800~1000元/年(除当年栽培外)。浆果600~800公斤/亩(第三年)2007年五味子市场平均价格为16元/公斤，亩产值可达9600~1280元。第...阅读详情

进入20世纪90代末，尤其是2000年之后，在国内外饮料行业又开发了具有保健功能的五味子食品、五味子酒、五味子饮料，这些保健食品具备保健功能，又美味可口，很快拓展了市场。五味子在保健行业的开发，又使五味子的年需求量巨增为2000~3000吨，每年对外出口量5000~6000吨，预计到2010年社会的...阅读详情

我国现有各类制药企业五千多家，其中西药类2000家，中药类一千多家，中成药和保健品类二千多家，在中药和中成药品类的制药企业中有40%的药厂将五味子作为重要原料或甾体原料之一。而五味子深加工领域，如五味子食品、五味子酒、五味子饮料等生产加工企业，在我国数量很少，而且规模不大，产品品种单一，并且这些厂家...阅读详情

五味子在春初时生苗，其茎长4~8米，茎皮灰褐色，皮孔明显；小枝呈灰褐色，稍具棱角，叶互生，柄细长；叶片薄而带膜质；叶呈卵形、阔倒卵形或阔椭圆形；叶尖很圆像杏叶，长5~11厘米，宽3~7 厘米，先端尖，基部楔形、阔楔形至圆形，边缘有小齿牙，上面绿色，下面淡黄色，有芳香。五味子开乳白色或淡红色小花，单性...阅读详情

李时珍谓：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。”五味子性耐寒，喜凉爽阴湿、土壤为腐殖质的环境。中国药典2000年版将北五味子和南五味子分别收载为两个品种。五味子只特指北五味子的干燥成熟果实。而南五味子特指华中五味子的干燥成熟果实。南五味子主要产在华南、华北、湖南、湖北...阅读详情