韭菜种植技术

夏季高温多雨，导致韭菜营养积累少、消耗大，且叶片组织纤维增多。此时一般不再收割，应加强植株培养，为秋季韭菜丰产打好基础。韭菜在开花结实时会大量消耗养分，影响植株生长、分蘖和营养物质的积累，从而影响来年产量。因此，除采种田外，还应在韭薹幼嫩时及时摘除，以利植株培养。韭薹摘除后要及时喷施新高脂膜，预防病菌从伤口侵染。防病：韭菜在高温情况下*容易发生枯萎病，尤其是在大雨后再遇到烈日暴晒，在近地面处发生水烫状病斑，严重时全株枯死。因此，夏季要注意排水防涝，暴雨后用井水浇灌，以降低地温，及时喷施新高脂膜，并用护树将...阅读详情

小水勤浇。疫病靠水流传播，如大水漫灌，很容易造成室内湿度过大，使该病流行蔓延。此外，追肥时要注意追施磷钾肥，氮肥偏多会造成疫病扩展。拾净枯叶。当残病叶片干枯落在地上时，要拾净，喷施护树大将军消毒杀菌，并及时通风，以减少室内病菌来源。浇水后及时通风。室内温度过大，容易发生疫病。所以每次浇水后，要及时通风，以降低室内温度。放风要选在晴天中午进行，通风时间2～3小时为宜，棚室面积以40～50平方米为宜，面积不宜过大。喷药防治。室内发现韭菜病叶，要及时进行药剂防治，用药时必须配合新高脂膜一起使用提高防治效果，减少...阅读详情

一、扣棚前的管理1.清洁韭畦。11初，韭菜经过几次霜后，营养物质已进入鳞茎内，叶片开始枯萎。此时应把韭畦中的秸秆、死叶、杂草等清理干净，以减少韭畦内潜伏的病原菌，降低发病程度。2.扒韭墩。清畦以后，将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外，使之露出鳞茎，进行日晒、夜冻，这样可提早打破休眠，使出韭整齐，同时还可消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩时注意不要伤根。3.灌韭根。扒墩6～8天后，每亩可用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%晶体敌百虫500倍液80公斤灌根，以防韭蛆为害。4.及时追肥。灌根3～4天后，可在行间开沟施肥...阅读详情

韭菜生长期常发生叶片干枯现象，农户往往只是对植株地上部喷施杀虫剂，由于防治对象不明确，防效一般不好。韭菜发生枯叶原因较多，生产上要对症下药。疫病引起的枯叶　疫病是保护地韭菜的主要病害。病部初为水渍状，叶片与花薹病部为深绿色，而根与鳞茎则为淡褐色，病部均无明显边缘。潮湿时病部产生白色稀疏的霉，干燥时病叶变成枯黄色。染病的植株根、茎软腐不能正常吸收水分和养分，致使地上部分折倒或干枯。疫病的发生与积水有关，防治时要注意排水降湿和轮作，在发病初期可用58%锰锌·甲霜灵500倍液或40%乙膦铝200~...阅读详情

立秋后气候转凉，光照充足，降水渐少，韭菜光合作用旺盛，快速生长，营养向根系积累，是壮苗养根的关键时期，所以秋季要加强水肥管理，病虫防治，促使根系发育，打下明年早萌芽和提高产量的基础。肥水管理：立秋后气温渐低，有利韭菜生长。在韭菜迅速生长之前，应进行*重追肥，每667平方米追施腐熟豆饼300～500千克。追肥时用竹竿从行间把韭菜拨向两侧，露出行间地面，开小沟，内撒放豆饼，然后盖土。施肥后浇*大水。也可先浇水，待畦面适宜后，用竹竿从行间把韭菜从行间分向两侧，将豆饼撒施于行间，接着划锄，将豆饼与土混匀再踏实。以...阅读详情

1.适当培土。等韭苗长到6～7厘米高时，要进行*次培土，土厚为3～4厘米。苗长到10～15厘米高时，进行第二次培土，培土的厚度为6～7厘米，培土2～3次使韭菜根部变成土堆，行间变成沟。2.温度管理。韭菜扣棚出苗后，棚内的温度白天控制在20℃～25℃，夜间要喷施新高脂膜保温防冻。3.肥水管理。割头刀韭菜前不浇水，待二刀韭菜长到6厘米高时，结合浇水，喷施蔬菜壮茎灵，在收割前4～5天再浇水。以后每割一刀都要扒垄，晾晒鳞茎，待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。4.及时收割。一般在元旦前后，就可以收获*刀韭菜了。收获...阅读详情

一、要浇水。立冬后，当气温低于零下5摄氏度，地面开始结冻，韭菜开始进入越冬期。此时要及时浇好冻水，并喷施新高脂膜。这样，可避免地下根茎遭受冻害，防止春旱，为春季早发快长打好基础。二、要重施腊肥。腊肥既能防寒增温，又有冬施春用的效果。腊肥以腐熟的人粪尿为好，同时结合喷施新高脂膜保温防冻。三、要培土保根。越冬期间，把行间的土壤培向韭菜根部，不但能防冻，还可起到疏松土壤、改善土壤通透结构等作用，有利于根系对养分的吸收。一般在整个越冬期间培土两至三次即可。...阅读详情

立秋”肥水齐放 韭菜喜欢凉爽气候，立秋后气温逐渐下降，昼夜温差大，此时加强管理，有利于韭菜猛长，积累养分。先顺垄开沟，每667平方米施饼肥50公斤，优质农家肥750公斤，三元复合肥20公斤。施肥后盖土，浇两次水。寒露”停水控长 寒露以后天气渐冷，韭菜生长缓慢，此时应停止浇水和追施肥料，使韭菜营养早回根茎，积累养分。霜降”架设风障 一障管两畦。霜降后在畦南侧前沿设一道向北倾斜1.3~1.5米的风障，降低畦温，迫使韭菜早休眠，减少营养消耗；立冬覆盖后，将风障改为向南倾斜15...阅读详情

立秋后气温渐低，有利韭菜生长。在韭菜迅速生长之前，应进行*重追肥。追肥时用竹竿从行间把韭菜拨向两侧，露出行间地面，开小沟，内撒放豆饼，然后盖土。施肥后浇*大水。也可先浇水，待畦面适宜后，用竹竿从行间把韭菜从行间分向两侧，将豆饼撒施于行间，接着划锄，将豆饼与土混匀再踏实。韭菜养根期间停止收割，停割后及时喷施新高脂膜+蔬菜壮茎灵，预防病菌侵染，保持韭菜旺盛的光合作用，促进韭菜生长，减少病虫害发生。韭菜的主要病害是韭菜疫病和灰霉病，高温多湿是发病的主要原因，常用药剂有50％多菌灵可湿性粉剂500～800倍液，或...阅读详情

把倒伏的韭菜用镰刀将上半截叶子割去一半，并将割下的叶子清理到畦外，这样，韭菜就不会再有头重脚轻的现象。然后用铁条耙将倒伏的韭菜扶直，扶的过程一定不要贪多，要将韭菜扶到反方向，只要根部直立起来，上半身歪点没关系。只要扶到位就行，无须像没有倒伏的韭菜那样竖直。然后全棚打促花王3号防韭菜旺长，减少伏到。防韭菜倒伏*要做到勤观察，一旦发现韭菜长势旺且有部分韭菜歪向一边，就是要倒伏的前兆，可以立刻打控旺药控制，也可以用镰刀割下几厘米韭菜叶子后打控旺药。不然遇到风或者雨，它们就会倒伏。控旺药选用促花王3号*，环保、不...阅读详情