冬季水培香椿芽

一、选剪插条：在秋末冬初香椿树落叶后，选生长健壮、优质、丰产的成年树，剪取一二年生、无病虫害、直径2～3厘米的过密枝条，或直接用一二年生幼树枝条，剪成20～25厘米长的段做插条。插条上端须有顶芽，两端要剪平。

二、插条处理：取高10厘米、直径7厘米的广口玻璃瓶，洗净。按每50公斤清水加0.5公斤尿素、2～2.5公斤过磷酸钙，或每50公斤清水加1.5公斤尿素配制肥液，搅匀，在每只瓶中装入400克左右的肥液。将剪好的插条下端放在温度为20℃、浓度为50ppm的“九二0”液中浸泡10分钟， 随即再将插条芽朝上插进装有肥液的瓶中，每瓶插4～6枝。

三、插后管理：择背风向阳的地方，做1～1.2米宽的畦，并按层距40～50厘米做架，然后将插好插条的瓶分层摆放于架上，瓶间距3厘米左右，*后搭拱棚盖膜，将四周封严，以保温防寒。棚内温度出芽前保持在25～30℃，出芽后保持白天15～25℃、夜间10～12℃。插瓶每隔3～5天加水1次。出芽后每枝选留1～2个壮芽，其余芽摘除。

四、采收：插后50天左右，香椿芽长约20厘米，嫩叶带紫红色时即可采收。采收*在早上进行。采收时将整个芽条摘下装袋上市。每瓶可产香椿芽15～20克。