凌源绿色金冠苹果生产技术

    凌源位于辽宁西北部大凌河流域，年降雨量400～450毫米，年平均气温10.5℃，1月份平均气温-8.1℃，无霜期155天，全年日照时数2880小时，≥10℃积温2700℃，属典型大陆半干旱季风气候。境内多山地，土壤有机质含量40克/公斤，pH值为6.5～7.2，土层深厚，多数有灌溉条件，果园周围15公里内无任何工业或其他污染源，是绿色食品金冠苹果的重点产地。    凌源市现有果树面积20万亩，其中金冠苹果栽培面积为12万亩，600万株，年生产优质绿色果品10万吨，果品价格连续5年每公斤3元以上。1998年以来连续8次获省、部优质农产品称号。1998年开发无公害果品生产，2003年进行绿色果品开发，并申报绿色果品认证，2004年被国家正式认证为绿色果品生产基地，品牌为“凌硕”。“凌硕”牌金冠苹果果实含糖量达15.6%，比对照（非绿色果品）提高2.2%；可溶性固形物含量为15.5%，比对照提高2%；平均单果重210克，果面光滑洁净，金色透红，在国内外市场具有很强的竞争力，生产前景十分广阔。    一、树下管理    1.整修台田，顶凌刨盘 每年早春和深秋进行台田整修，防止水土流失，为保墒及截水灌溉打好基础。4月初，在树冠投影内顶凌刨树盘10厘米左右，搂细耙平，提高地温，减少水分蒸发，促进根系活动。    2.清耕与覆盖相结合 果园内不间种其他作物，全园实行清耕。早春刨盘后用秸秆覆盖，每个树盘覆盖30～40公斤，厚度15厘米以上，可蓄水保墒，为早秋深翻改土提供充足的有机肥源。    3.配方施肥与深翻压青相结合 据当年雨季特点，一般在7月末至8月下旬进行深翻改土，在距树干1.5米处向外放射性挖深70～80厘米，宽40～60厘米小型沟，先填青草、腐烂秸秆等有机物40～50公斤，补施混合肥（磷酸二氢钾50公斤加尿素50公斤加硫酸钾5公斤）每株2公斤与表土混合后填入，最后填底土。每年1次，逐年换位进行。    4.肥水管理 早春结合灌水每株增施腐熟农家肥100公斤，每亩施量 3000公斤以上。花前1周灌水1次，果实膨大初期灌水1次，深秋（10月末）灌封冻水1次，每次灌水均在施肥沟内进行。    二、树上管理    1.整形修剪 采用基部3主枝邻近半圆形树形，上层主枝控制2个，层间距80厘米以上，层间辅养枝最多不超过2个。要采用冬、夏修剪相结合的方式，做到树体结构合理，生长健壮，树势平衡，通风透光良好。冬季修剪主枝不留背上枝，重点培养背下或平斜枝组，对短果枝组，特别是果台副梢逐年回缩复壮更新，防止结果部位外移。夏季修剪主要采用“刻、剥（割）、拉、扭、摘”的配套措施。经过冬、夏结合修剪，使长、中、短枝比例达到2∶1∶7。    2.花果管理 花果管理主要指疏花疏果和果品套袋，此项工作是生产优质果品特别是绿色果品的重要保证。提倡疏花和早疏果（20天内），选留中心花或发育较好的单果，使叶果比达到70∶1，果间距达到25厘米以上。严格控制单株产量，平均留果量150～180个。    果品套袋采用GBL005型双层果袋，6月下旬完成套袋，采前14天上午10时至下午3时摘除第1层套袋；采前7天上午10时至下午3时摘除第2层袋，严禁阴雨天摘袋作业。    3.病虫害防治 每年上冻前，用5波美度石硫合剂加石灰水重涂白。早春刮树皮、清园，刮后用丰抗素1000倍液涂抹伤口处。每隔3～5年全园进行1次重刮皮，刺激主干皮层加厚生长，增强树干的抗寒能力。    防治早期落叶病，用70%多菌灵1500倍液，7月中旬、8月中旬2次喷雾。根据预测预报用20%氰戊菊酯乳油2500倍液于6月中旬、7月初、7月下旬各喷雾1次，防治食心虫。