减少芒果贮运损失的措施

    1.采后处理结合采前防病为了更有效防治病害，必须从花期开始，定期喷药，控制炭疽病和蒂腐病，直至套袋。套袋时间为采前30～40天，往往先喷药后套袋，使用材料有牛皮纸、旧报纸或其他有一定透气性的材料，但不宜使用塑料薄膜。套袋可以大大减少病虫害或机械损伤所引起的果蜜斑，而且有助于着色均匀与果粉的产生，对创造良好的商品外观十分有利。2.准确掌握采收期判断芒果采收熟度的方法不只一种，通常以果肩浑圆，皮色变浅，果肉转黄，果园中有个别黄熟果实跌落为合适采收期。有的地方则以盛花或座果期起至采收的天数作为采收的依据。3.采后防腐处理小试验与大生产均证实，采后热处理对减轻炭疽病是行之有效的措施。热水的温度及处理时间因品种而异，有效范围为50～55℃浸15～5min，如加上杀菌剂则效果更明显。4.贮运适温许多生产手册推荐的安全温度为13℃。其实，品种之间的差异极大，如“Haden”“keitt”为10℃，而“Carabao”“Pico”“Badam”为7.2～10℃，但“Raspuri”的贮温可低达5.6～7.2℃。至于相对湿度一般推荐85％～90％。广东广泛栽培的紫花芒在30～32℃，相对湿度70％左右的常温下12天失重率高达10％～15％。相对湿底低，不但失重多，而且引致皱皮，虽然没有腐烂，但影响商品外观所造成的经济损失同样十分严重。