什么叫培土？

什么叫培土？

培土是在作物种植后，结合中耕和除草，在作物之间翻土，并将所翻上来的土，覆盖在作物的根部位置的过程。培土能增厚土层，提高地温，覆盖肥料和埋压杂草，有促进作物地下部分发达和防止高秆作物倒伏的作用。多用于块根块茎蔬菜。